Большинство пчеловодов-любителей содержат свои маленькие пасеки в стесненных условиях садовых кооперативов. В пору огородной страды, когда кругом соседи, приходится решать, как обезопасить их от пчел, нередко склонных к злобивости и ройливости.
Очень важно сосредоточить работу летных пчел на низких высотах в одном месте. Для этого нужно поставить ульи компактно, предварительно определив главное направление лёта. Такую возможность дает линейное размещение, которое применяю с 1994 г. Кроме того, когда ульи расположены в ряд на двух брусьях, то их значительно удобнее обслуживать, чем когда они стоят отдельно на подставках. Все под рукой: дымарь, холстики, инструмент лежат на крышах соседних ульев; ящик пчеловода и прочее - на брусьях.
Сдвигая улей по брусьям в сторону, весной можно переставить его на чистое дно, а летом - добавить новый улей для увеличения пасеки или деления семьи на пол-лета. Если летки ульев направлены в одну сторону, можно с одной точки наблюдать за летной активностью и облетами десятков семей. За линией пчелиных семей можно сделать дорожку из плитки или досок, чтобы пчеловоду было удобнее работать. Я такую дорожку сделал пока только за третьей линией.
Еще с 1988 г. стал применять ряд приемов для снижения злобивости пчел: выбраковывал агрессивные семьи, заменял в них маток, переставлял их ульи подальше от соседей, оберегал каждую пчелу при осмотрах, работая предельно аккуратно. Однако все впустую.
Перелом наступил в 1998 г., когда начал подсаживать в злобивые семьи маток приокской породной группы среднерусской породы, купленных в Краснополянской опытной станции пчеловодства. Благодаря такому приему за минувшие шесть сезонов медовая продуктивность пасеки не снизилась, а люди и пчелы теперь могут работать рядом.
Вместе с тем ройливость на моей пасеке до 2000 г. продолжала быть высокой. Приходилось беспокоить соседей, снимая рои с их яблонь. Кроме того, во время роения в семьях накапливается большое число бездеятельных молодых пчел, которые гроздьями висят на рамках. Начал расширять гнезда семей, вошедших в роевое состояние, но это не всегда помогает: из 20–22 семей теперь удается уберечь от него 16–18.
Делаю это так. Ставлю на семью, в роевом настроении, еще один-два корпуса (использую ульи Дадана) и распределяю по ним рамки из гнезда, расставляя между ними медовые, с вощиной и сотовые, все маточники при этом удаляю. Грозди пчел под рамками немедленно исчезают, начинается активное строительство сотов, матка откладывает яйца на сотовых рамках, стоящих между расплодом. На следующий день в 14–16 ч пчелы этой семьи уже дружно облетаются. Она быстро растет и при наличии качественной матки к главному медосбору занимает уже три корпуса.
Пчелиным семьям с хорошими молодыми матками бывает достаточно одного расширения, чтобы они работали не роясь. Ройливые семьи нуждаются в двух-трех.
У пчел существует свой ежегодный цикл, в котором все строго распланировано и находится в полном соответствии с природой. Поэтому пчеловод, чтобы не вносить хаоса в пчелиную жизнь своим вмешательством, должен придерживаться графика жизни пчелосемьи. Для этого существует календарь пчеловода, и не обязательно на бумаге, а большей частью в голове каждого пасечника, знающего и уважающего уклад жизни этих разумных насекомых.
В течение года у пчеловода очень много работы по уходу за пчелами. Это в большей мере касается тех, кто занимается промышленным пчеловождением.
Начало отсчета нового года пчелиной семьи начинается в феврале, после выхода из зимовки, с первого очистительного облета.
В феврале начинается кладка яиц маткой, но делает она это вяло и неактивно. Температура воздуха в гнезде поддерживается на уровне 35 °C: так нужно для развития появляющегося расплода.
За время зимовки в организме пчел накопилось много отходов, их беспокоящих. Для этого и нужен сверхранний облет, который организует пчеловод для облегчения состояния пчел после долгой зимы.
Для вылета пчел из гнезда в феврале пчеловод очищает пространство перед ульем от снега или покрывает его соломой. Если пчелы зимуют в омшанике, то пчеловод готовит ульи к выставке из зимовника.
В марте пчеловоду нужно провести беглый осмотр пчелосемей, для того чтобы определить силу семьи после зимовки, количество корма, определить, есть ли матка в гнезде, не погибла ли она (это видно по наличию расплода).
После осмотра обязательно проводится очищение дна в улье для удаления подмора. Для того чтобы сподвигнуть матку на более активную яйцекладку, пчеловод добавляет в гнездо корма: мед, а если его нет, то тесто из меда и сахарной пудры, приготовленное в пропорции 1 к 4 (к 1 кг меда добавляют 4 кг пудры и 100 мл воды, так готовят канди). Тесто в полиэтиленовом пакете пчеловод выкладывает сверху на рамки, и пчелы постепенно его разбирают.
В апреле проводится основная проверка гнезд на пасеке (ревизия), и по ее результатам пчеловод предпринимает дальнейшие действия по наращиванию семей. Семьи обеспечиваются пергой, медом и белковым кормом. Ульи полностью комплектуются рамками с сушью и вощиной. Ставятся поилки с водой и весы для контрольного улья.
Ульи, освобожденные от пчел, очищаются и дезинфицируются. Как правило, чистка гнезд проводится в одно время с ревизией, чтобы лишний раз не беспокоить насекомых. После этого пчеловод чистит рамки. Годные соты убирает на хранение, а старые перетапливает на воск.
Также принимают меры для утепления гнезда, если холодно. Тепловой режим можно держать на нужном уровне путем сокращения гнезда. При сокращении гнезда оставляют минимальное количество рамок, так, чтобы все они были покрыты пчелами. Так семье легче поддерживать тепло в гнезде. Проводят ограничение пчелиных гнезд по Блинову.
Пчеловод расширяет гнезда на пасеке, проводит ветеринарное обследование пчелосемей на наличие болезней, оценивает маток, выводит молодых, проводит образование новых семей.
По выводу новых маток пчеловод в мае придерживается отдельного календаря. При выведении маток ведется учет происхождения личинок и маточников. При выполнении этой работы у пчеловода будет в наличии полная информация о своих матках.
В гнезде в это время должен быть белковый корм. Для этого пчеловод готовит медово-перговое тесто (пропорция 1:4) и выкладывает подкормку на рамки перед тем, как выставить прививочную рамку.
При расширении гнезда берутся маломедные соты, одновременно пополняются запасы корма. Пустые ячейки в сотах поливают медовой сытой. Это побуждает пчел к чистке ячеек, а матку – к активной кладке.
Пчелосемьи быстро нарастают, перезимовавшие пчелы сменяются молодыми. Семьи быстро растут, пчел рождается гораздо большее количество, чем гибнет. Некоторые пчеловоды начинают формирование отводков с 10 до 20 мая.
Пчелосемьи сильно увеличились, и если пчеловод вовремя не расширит гнезда и не применит другие методы для остановки роения, то начнется роевая пора. Этот процесс сильно сказывается на медосборе. Пчеловод проводит работы по расширению гнезд, формирует отводки, загружает пчел работой на медосборе, на отстраивании сот, убирает старых маток.
Для предотвращения роения до того, как пчелы перейдут в роевое состояние, пчеловод проводит искусственное роение, применяя следующие методы:
Цебро В.П. предложил жесткий календарь работ на пасеке, направленных на безроевое пчеловождение. Соблюдение такого графика работ называется методом Цебро.
В это время пчеловод выполняет работы по поддержанию силы семьи на высоком уровне.
В июле пчеловод вывозит пчел на кочевые места, туда, где много разнообразных медоносных растений и пчелоопыляемых. Добавляет дополнительные соты в гнезда.
Пчелы затрачивают много энергии на переработку нектара, на его осушение, на вентилирование гнезда, выезд на кочевку осуществляется для того, чтобы облегчить жизнь пчелам в этот период.
Во время окончания взятка пчелы перестают кормить трутней, а затем совсем выгоняют их из гнезда.
Пчеловод предварительно начинает готовиться к зиме на пасеке: ремонтирует омшаник, при необходимости, снимает магазинные надставки и убирает корпуса. Производится наращивание силы семьи, ведется учет запасов корма, при нехватке корма запасы пополняются.
Пчеловод удаляет недостроенные рамки и рамки с искусственной вощиной, уменьшает ширину летка и заделывает щели в ульях.
Проводится осенняя проверка состояния гнезд на пасеке. Пчеловод оценивает количество личинок, запасы корма. Проводятся мероприятия по усилению семьи и дополнительному выводу пчел к зиме.
В гнезда ставятся заготовленные в зиму рамки с пергой и медом. Соты, освободившиеся от расплода, убираются из гнезда. Готовится сахарный сироп для подкормки пчел в зиму, раскладывается в пакетах по 900 м на рамки на день. В последнее кормление пчелам дается препарат от нозематоза.
Происходит биологический процесс формирования «зимних» пчел. Такая пчела должна прожить не менее полугода, чтобы перезимовать, а затем воспитать первый расплод. Тело пчелы готовится к зимовке: происходить процесс удаления влаги, накапливаются в организме питательные вещества, также развиваются железы глоточные, тело накапливает жир.
Температура на пасеке опускается ниже 12 градусов. Пчелы начинают собираться в клуб. В дневные часы, когда еще достаточно тепло, клуб распадается, пчелы вылетают для очищения, а возвращаясь, опять образуют клуб.
Для образования клуба пчеловод ставит в самом низу улья пустые соты, на них и собирается клуб, сверху ставятся соты с кормом.
Пчеловод готовится к зимовке: убирает магазинные надставки до следующего лета, лишние корпуса, сортирует соты, старые и испорченные перетапливает на воск, проверяет и консервирует оборудование для кочевки.
Обрабатываются сотовые рамки от восковой моли, готовятся ульи и приобретаются рамки к следующему сезону, проверяется состояние ульев и инвентаря на пасеке.
Пчеловод продолжает работу по утеплению ульев в зависимости от состояния пчел и климатических условий местности. Ульи присыпают снегом, летки прикрываются. В зависимости от климата во второй половине декабря ульи заносятся в зимовник, при условии зимовки пчел в омшанике.
В январе пчелы находятся в клубе, поддерживая при этом температуру от 14 °C до 25 °C. На поверхности клуба поддерживается температура около 6 °C. Пчелы постоянно перемещаются с поверхности клуба в центр. Ход зимовки семей на пасеке можно держать под контролем, определяя количество подмора.
Пчеловод выполнил свою задачу по обеспечению семей кормом (медом и пергой), благодаря этому пчелы поддерживают нужную температуру в гнезде.
К сведению, все вопросы пчеловода гарантировано решат методы пчеловождения Владимира Петровича Цебро. Его способы содержания семей в трехкорпусных ульях на пасеке, годовой календарь пчеловода, методы зимовки идеально подходят пасечникам-новичкам.
Начальное вложение средств составляет 518000 рублей. Согласно представленному здесь бизнес-плану пчеловодства (пасеки), чистая прибыль в пределах 58,6 процентов годовых.
Мед – это продукт, который издавна считается самым полезным и пользующимся спросом у населения нашей страны, однако российский рынок только на половину удовлетворяет эту потребность, вторая половина – это зарубежные поставки от китайского производителя. Поэтому организация частного бизнеса в пчеловодческом деле будет перспективным решением. Предлагаем проанализировать бизнес-план пасечного угодья, разобраться с затратами, рисками, с ожидаемой прибылью и сбытом продукции.
Мед – это продукт, который известен человечеству, как полезнейший деликатес, обладающий противовоспалительными и антибактериальными свойствами, содержащий массу минеральных веществ и ферментов. Он восстанавливает силы и тонизирует организм.
Цель проекта – открытие частной пасеки.
Российский рынок представляет около 300000 тонн меда в год, однако российское производство позволяет получить только 150000 тонн. Это связанно с нехваткой квалифицированных кадров, так как ни один ВУЗ нашей страны не подготавливает специалистов-пчеловодов. Китайский мед всегда ставится под сомнение из-за широкого использования генетически модифицированных культур. Низкое качество зарубежного (китайского) меда привели к ограничению поставок в США (основной покупатель).
Мед используется не только для домашнего потребления. Большое его количество применяется при производстве продуктов питания, кондитерских изделиях, в качестве заменителя сахара. Поэтому изделия, включающие в свой состав мед, считаются более качественными и полезными для потребителя.
Сегодня, основными поставщиками продукта на российском рынке стали частные пасеки.
Первый шаг – это закупка готовых ульев. Средняя стоимость одного составит около 3000 рублей. Кроме этого, потребуется приобрести полноценную пчелиную семью, стоимость которой составит 2000 рублей. Помимо меда пчелы способны производить медовуху, пыльцу, прополис. За сезон (май-август) с пасеки собирается до 7 тонн меда.
Итак, основные компоненты пасеки – это пчелосемьи и пчелиные улья. Также потребуются дополнительные средства в работе – это инвентарь, спецодежда, пчеловода. Дополнительные затраты составят примерно 18000 рублей.
Организовывают пчелиные угодья обычно пчеловоды-любители, у которых дело пчеловода передается от отца к сыну. Но привлечение сотрудников со стороны тоже будет необходимо. Для производства потребуется внештатный бухгалтер с заработной платой 6000 рублей и 2 пасечника с окладом 30000 рублей. Для поиска опытных пчеловодов можно обратиться в общество пчеловодов. Хороший оклад, это отличное средство для привлечения к работе опытного пчеловода, но будет правильным предлагать не найм, а скорее деловое сотрудничество. Такой вариант пчеловодства имеет ряд преимуществ. Партнер окажет вам не только квалифицированные услуги, но и поможет в организации селекционных пчелосемей, количество меда от которых увеличится на 25-30%.
Так как 1 кг меда на рынке оценивается в 150 рублей, соответственно годовой объем прибыли частной пасеки по пчеловодству составит 1 млн. 50 тыс. рублей. Единовременные затраты составят 518000 рублей, из них: на приобретение ульев пойдет 300000 рублей; на инвентарь – 18000 рублей; закупка пчелосемей – 200000 рублей.
Для пчеловодства и реализации меда следует рассматривать не только частных потребителей. Стоит попытаться заключить контракты и с кондитерскими фабриками, аптеками.
Данный бизнес-план пасеки и пчеловодства рассчитан на ежегодное увеличение пчелосемей и количества ульев. Поэтому для сбыта продукции нужен будет постоянный поиск заказчиков. Этим делом может заняться агент, но для того, чтобы поручить ему это, нужно будет установить свои фиксированные цены.
Пчеловодство относится к сезонному бизнесу, поэтому расчет проекта отражает среднюю прибыль. В осенне-зимний период уход за ульями минимальный, но по финансовым параметрам закладывается 3000 рублей за услуги пчеловода, который занимается мониторингом состояния пчелосемей.
| Месяц | Доход | Расход | Прибыль | Нарастающая прибыль |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 0 | 518 000 | -518 000 | -518 000 |
| 2 | 0 | 3000 | -3000 | -521 000 |
| 3 | 0 | 3000 | -3000 | -524 000 |
| 4 | 0 | 3000 | -3000 | -527 000 |
| 5 | 262 500 | 36 000 | 262 500 | -300 500 |
| 6 | 262 500 | 36 000 | 262 500 | -74 000 |
| 7 | 262 500 | 36 000 | 262 500 | 152 500 |
| 8 | 262 500 | 36 000 | 262 500 | 379 000 |
| 9 | 0 | 3000 | -3000 | 376 000 |
| 10 | 0 | 3000 | -3000 | 373 000 |
| 11 | 0 | 3000 | -3000 | 370 000 |
| 12 | 0 | 3000 | -3000 | 367 000 |
| Итого: | 304 000 руб. (за вычетом налогов) | |||
Сумма налоговых отчислений составит 6% от общего дохода или 63000 рублей.
Основной проблемой в индустрии пчеловодства являются плохие погодные условия. Засухи или дожди могут негативно отразиться на сборе меда. Минимизировать данный риск помогает кочевой метод перемещения ульев переезжающих в наиболее благоприятную местность. Такой метод позволит увеличить объем продукции до 40кг меда с каждого улья. Но появятся транспортные расходы и затраты на аренду грузового автомобиля для перевозки «пчелиных домов». Кочевой метод популярен среди пчеловодов России, так как он позволяет увеличить объем получаемой продукции от пчеловодства и возможность скооперироваться для совместной стоянки с другими предпринимателями.
Арендная плата за размещение ульев с пчеловодов, зачастую, не берется.
Пчелы обеспечивают опыление культур, поэтому фермеры крайне заинтересованы в пчеловодстве. На западе, к примеру, фермеры оплачивают пчеловодам до 20% от общего дохода за опыление пчелами их культур. Получив разрешение местного лесничества, возможно размещение пчелиных ульев и в лесном массиве. Лесное хозяйство также охотно сотрудничает с частными пчеловодами.
Надеемся, что готовый пример бизнес-плана пчеловодства поможет вам открыть свою пасеку.
Бизнес план организации пчеловодства на арендованном земельном участке в количестве не менее 150 пчелиных семей.
По предварительным расчетам, на организацию пчеловодческого хозяйства на 150 ульев потребуется инвестировать порядка 1 845 000 рублей:
Для открытия пасеки необходимо выполнить следующие последовательные мероприятия:
Согласно данным Национального союза пчеловодов емкость рынка меда в России составляет почти 1 млн. тонн в год. В то время как объемы производства едва ли дотягивают до 150 тыс. тонн в год. Получается, наши пчеловоды производят в шесть раз меньше того объема, что может съесть население страны. Становится ясным, что рынку еще далеко до насыщения и грамотно организованное пасечное хозяйство принесет прибыль своему владельцу. Благо найти сбыт меда всегда можно, особенно находясь в непосредственной близости к крупному городу.
Земельный участок под размещение пасеки будет выбираться исходя из расчета 35 кв. метров на один улей. Таким образом, на 150 ульев потребуется арендовать участок минимум 5250 кв. м. или 0,5 га. Также при подборе участка будут соблюдаться следующие принципы:
По бизнес плану планируется аренда земельного участка в составе земель сельскохозяйственного назначения, принадлежащего местной муниципальной власти. Арендовать такой участок не составит большого труда. Даже с учетом сроков получения договора (порядка 5 — 8 мес. с учетом всех процедур) и обязательным проведением аукциона (если на участок появится еще один претендент). Договор планируется заключить на срок в 49 лет, с возможностью оформления в собственность через три года. Размер арендной платы составит 390 руб. в год.
В качестве основного оборудования будут приобретены вертикальные улья из дерева с рамками 435х300 мм. Покупка одного улья обойдется в 3100 руб. Кроме ульев потребуется приобрести: переносные ящики для рамок, защитную одежду и сетку для лица, медогонку, дымарь, клеточки для содержания маточников, кормушки для осенней и зимней подкормки, стол для распечатывания сотов, воскотопку, сито для процеживания меда. Кроме этого, планируется строительство ограждений пасеки, а также строительство зимовального помещения. Там же будет организован склад для инвентаря, комната для упаковки и хранения товарного меда. Площадь помещения составит 85 квадратных метров. Всего на данном этапе будет потрачено порядка 1,1 млн. рублей. Несколько слов стоит сказать о пчелосемьях. Нами будут приобретены пчелы среднеевропейской темной породы. Эти пчелы хорошо переносят суровые русские зимы и достаточно устойчивы к заболеваниям. На покупку одной пчелосемьи уйдет в среднем 3500 руб. Общие затраты на данном этапе составят 525 000 руб.
Для ухода за пасекой будет нанято два пчеловода, в обязанности которых будет входить сезонный уход за пчелами, сбор меда и воска, отбор из ульев рамок с медом и их откачка на медогонке, проведение племенных работ на пасеке, соблюдение на пасеке санитарно-гигиенических правил и пр. Заработная плата пчеловодов составит 25 тыс. руб. в месяц (на человека). Для охраны пасеки будут наняты три охранника с окладом в 8 тыс. рублей в месяц. Кроме этого, планируется трудоустроить менеджера по продажам, в обязанности которого будет входить поиск каналов сбыта продукции, встреча с потенциальными клиентами, заключение договоров, продажа меда. Оплата труда менеджера будет складываться из оклада + процента от выручки.
В качестве организационной формы планируется зарегистрировать индивидуальное предпринимательство в местной налоговой службе. Наиболее подходящая система налогообложения для пчеловодства — ЕСХН (единый сельскохозяйственный налог), 6% от прибыли организации. На этом же этапе будет осуществлена регистрация пасеки в местной ветеринарной службе. По результатам комиссии будет получен паспорт пасеки, который необходим для реализации готового меда и прочих продуктов пчеловодства.
Скачать бизнес план пчеловодства
Выход меда с одного улья по бизнес плану составит 40 кг за сезон (при строгом соблюдении технологии). Таким образом, с 150 ульев мы получим 6000 кг товарного меда. Мед планируется реализовывать в среднем по 200 руб./кг. Фасовка будет производиться как в крупной таре (в куботейнерах по 30-33 кг), так и в мелкой таре по 1 — 3 кг. Помимо меда, планируется зарабатывать на продаже прочих продуктов пчеловодства: перги, воска, пыльцы и прополиса. Ожидается, что это принесет еще 25% к общей выручке. Таким образом, потенциальная выручка пасеки за сезон составит 1,5 млн. рублей (1,2 млн. от продажи меда и 300 тыс. руб. от продажи прочей продукции). Планируемые каналы сбыта продукции и способы рекламы:
Сбыт продукции облегчен тем фактом, что пасека будет находится в 50 км от крупного города, с населением 1,2 млн. человек.
В ходе ведения пчеловодческого бизнеса возможно появление следующих рисков:
Перейдем к расчету основных показателей экономической эффективности бизнеса. Годовые расходы по бизнес плану будут включать:
Итого — 921 000 руб.
Таким образом, чистая прибыль по итогам года работы составит 591 166 рублей. Рентабельность пасеки равна 67,8%. Окупаемость первоначальных вложений наступит через 38 месяцев работы хозяйства. Однако стоит учитывать тот факт, что расчеты велись с учетом оптовой цены в 200 руб./кг. (по факту цена может быть как ниже, так и выше заявленной), а также с учетом стопроцентной реализации всей произведенной продукции (по факту могут быть проданы не все объемы, возможны задержки в расчетах с покупателями).
Рекомендуем скачать бизнес план пчеловодства всего за {banner_bi-plan}, у наших партнёров, с гарантией качества. Это полноценный, готовый проект, который вы не найдете в свободном доступе. Содержание бизнес плана: 1. Конфинденциальность 2. Резюме 3. Этапы реализации проекта 4. Характеристика объекта 5. План маркетинга 6. Технико-экономические данные оборудования 7. Финансовый план 8. Оценка риска 9. Финансово-экономическое обоснование инвестиций 10. Выводы
Для пчеловодства существует специальный ОКВЭД, который и нужно указать при регистрации своего бизнеса: ОКВЭД — 01.25.1 . или ОКВЭД 01.04.
У пчеловода должны быть соответствующие документы для разведения пчел и сбыта продукции на рынке. Их перечень даже больше, чем у обычного продавца меда и состоит из таких пунктов:
Занимаясь разведением пчел и производством меда можно оформить свой бизнес, как личное подсобное хозяйство. В этом случае вы освобождаетесь от уплаты налогов, продавая мед по объявлениям, на ярмарке или знакомым и родственникам. Если же вы хотите продавать свою продукцию на рынках, через торговые точки и арендованные магазины, потребуется оформить ИП. В данном случае потребуется платить налоги, к примеру единый налог на вмененный доход.
Для открытия своей пасеки разрешающие документы не нужны. Если вы собираетесь продавать мед на рынке, то обязательна ее постановка на учёт в администрацию сельского поселения вашего района.
« Пчеловодство»
Настоящая программа составлена на основе пробного варианта Программы для 10-11 классов общеобразовательных учреждений Республики Башкортостан, рекомендованной Министерством народного образования Республики Башкортостан.(Составитель: Нугуманов Р.Г., научный сотрудник Государственного природного заповедника «Шульган-Таш», 1999 г.)
Среди многих отраслей сельскохозяйственного производства пчеловодство занимает особое место. Продукты этой отрасли – мед, воск, прополис, цветочная пыльца, пчелиный яд, маточное молочко – пользуются большим спросом у населения и находят широкое применение в медицинской, пищевой и ряде других отраслей промышленности. В условиях интенсификации сельскохозяйственного производства медоносные пчелы являются ценными, перспективными и надежными опылителями важнейших энтомофильных сельскохозяйственных культур.В решении задач по увеличению производства продуктов питания, сырья для промышленности, большая роль отводится пчеловодам общественных пасек хозяйств, фермерских (крестьянских) хозяйств и других сельскохозяйственных предприятий, а также индивидуальным владельцам пасек.
В приусадебном хозяйстве содержание пчелиных семей не ограничивается. Доходы и прибыль от продукции пчеловодства, получаемые владельцами пчел любой формы собственности, налогами не облагаются. В июле 1995 года в целях государственной поддержки отрасли Госсобрание приняло Закон «О пчеловодстве» Республики Башкортостан.
Министерство народного образования Республики Башкортостан рекомендует ввести пчеловодство в общеобразовательные учреждения как обязательный предмет или факультатив. Срок обучения двухгодичный. Полученные теоретические знания и практические навыки помогут учащимся вести уход за пчелами самостоятельно.
Пчела медоносная - одно из самых удивительных и полезных для человека насекомых на Земле. Уже в середине каменного века (10-5 тысяч лет до нашей эры) первобытные люди в совершенстве владели приемами охоты на медоносных пчел.
Бортничество особенно широко было распространено в древней Руси. Летописец Нестор писал, что мед и воск служили не только для удовлетворения нужд населения, но и являлись одними из основных продуктов торговли с другими странами. Торговля способствовала распространению знаний, развитию отношений с дальними государствами и поступлению иностранных товаров и технологий на внутренний рынок древней Руси. Иностранные путешественники с изумлением отмечали обилие меда и пчел у населения Русской земли. Так по некоторым расчетам в 16 веке в России производилось до 1 миллиона тонн меда в год и имелось несколько сот миллионов пчелиных семей.
Бортники составляли целое сословие и были вольными людьми даже при крепостном праве. Бортничество традиционно считалось мужским занятием. Обусловливалось это трудностями добычи меда, опасностью, которой подвергался человек в дремучем лесу. Постепенно из лесного промысла пчеловодство стало домашним занятием. Люди познавали жизнь пчел в гнезде, их взаимоотношения в семье, совершенствовали ульи, вводили в практику более совершенные приемы ухода за пчелами. Получило новое развитие любительское пчеловодство.
Пчеловодством увлекаются люди самых разных возрастов, убеждений, вкусов и профессий, которых объединяет безграничная любовь к природе и медоносным пчелам.
Данная программа рассчитана на мотивацию детей подростков к изучению естественных наук, связанных с пчеловодством, чтобы полнее постигнуть тайны улья.
Занятия по данной программе познакомят ребят с историей пчеловодства, повысят их интеллектуальный уровень и творческий потенциал.
Уход за пчелами - это активный отдых. Он будет способствовать улучшению здоровья ребят и педагогов, поможет укрепить организм, повысить работоспособность.
Пасеки часто называют домашними санаториями. Чистый прозрачный воздух пасеки, густо настоянный запахами трав, душистого свежего меда, ароматом цветочной пыльцы, эфирами прополиса, восстановит и прибавит силы, оздоровит работающих на пасеке детей и взрослых, снимет усталость.
В задачи программы входит не только удовлетворение естественного интереса детей к природе, но и способствование выработке сознательного и бережного отношения детей ко всему живому, обучение правильному поведению в природной среде, развитие потребности общения с природой.
На занятиях большое внимание будет уделяться изучению истории пчеловодства, продуктам пчеловодства, охране пчел - как одного из важнейших звеньев охраны всей природы.
Программа поможет расширить знания детей и подростков об условиях жизни пчел в естественных условиях, о растениях, необходимых для выращивания на пасеке. Ребята приобретут навыки по уходу за пчелами, по ведению наблюдений за их жизнью.
Обучение по данной программе опирается на полученные учащимися ранее знания по ботанике и зоологии и осуществляется на основе дальнейшего изучения перечисленных курсов, а так же народной медицины, живописи, что поможет детям увидеть прекрасное в окружающем мире, приобрести трудовые и творческие навыки.
Цели курса:
Помочь ученику сориентироваться в выборе профиля (в частности естественного); в мире современных профессий, связанных с биологическими знаниями;
Дать возможность ученику проявить себя и добиться успеха
Формировать эколого-природоохранное мышление и подготовить
учащихся к практической деятельности.
Обучить взаимодействию с окружающей средой.
Задачи:
Формировать у учащихся глубокий и устойчивый интерес к пчеловодству.
Прививать детям необходимые практические навыки и умения по
Развивать творческие способности и возможности детей и подростков.
Научить учащихся видеть смысл от полученных знаний и умений и
возможность применения их в дальнейшей самостоятельной жизни.
Чтобы стать пчеловодом, надо хорошо знать жизнь пчел. Одних теоретических знаний далеко не достаточно. Необходимо уметь работать и на пасеке. Данный курс предусматривает и практические занятия.
Данный курс рассчитан для учащихся 9 класса. Желательно проводить его в начале учебного года по 2 часа в неделю.
В работе с данным содержанием курса возможны следующие виды деятельности:
Устные и реферативные сообщения учащихся по историографии вопроса;
Создание проектов пасеки на определенных территориях;
Учащиеся могут самостоятельно выбрать вид отчётности о работе из предложенного перечня. Для учёта динамики интереса к курсу учащимся предлагается анкетирование на вводном занятии. В процессе изучения курса оцениваются результаты практических работ. По окончании обучения ученик получает зачёт при условии выполнения одного вида обязательной работы, представленной в срок.
Заключительное занятие – это итоговая конференция, предполагающая защиту (презентацию) отчётных работ учащихся.
В процессе изучения курса учащиеся приобретают следующие знания:
О биологических особенностях медоносных пчел и растений-медоносов;
Об основных направлениях применения продуктов пчеловодства;
Об общих требованиях к размещению пасеки;
Об истории развития пчеловодства;
О перспективных профессиях пчеловода и зооинженера.
На основе перечисленных знаний формируются конкретные умения:
Составлять проект пасеки с учётом требований;
Знать биологические особенности медоносных пчел и растений-медоносов.
Уметь использовать продукцию пчеловодства.
Данный курс способствует развитию у учащихся коммуникативности, умения обсуждать результаты, участвовать в дискуссиях, делать выводы, работать на аудиторию.
Учебно-тематический план «Пчеловодство»
для учащихся 9 класса
п/п
Темы
всего
теорети-ческие занятия
практика на пасеке
Выбор места для пасеки и размещение ульев.
Состав пчелиной семьи
Сила и продуктивность семей пчел.
Гнездо пчелиной семьи.
Улей и пчеловодный инвентарь
Корма и кормление пчел
Размножение пчелиных семей
Кормовая база пчеловодства.
Зимовка пчел
Болезни и вредители пчел
Продукты пчеловодства. Апитерапия.
Всего:
35
Тема №1: Выбор места для пасеки и размещение ульев.
План работы, правила поведения, режим работы, техника безопасности. Условия содержания пчел в населённом пункте, в лесу. Расположение пчелиных семей на точке. Планировка пасечной усадьбы. Где и как разместить пасеку, улей. Природно-медосборные условия местности. Любительское и фермерское пчеловодство. Шахматное, групповое размещение ульев. Особенности размещения. Как стать профессионалом, чтобы получать от пасеки экономически обоснованную прибыль с фермером - пчеловодом.
Тема №2: Состав пчелиной семьи.
Семья пчел – как единый организм. Состав пчелиной семьи: матка, рабочие пчелы, трутни. Функции особей, внешние отличия. Взаимозависимость членов семьи. Микроклимат в гнезде пчелиной семьи. Рост и развитие пчелиной семьи. Правила поведения в процессе общения с пчелами.
Тема №3: Сила и продуктивность семей пчел.
Сила семьи, определение силы семей. Преимущества сильных семей. Способы, убыстряющие и усиливающие рост семьи.
Тема №4: Гнездо пчелиной семьи.
Пчелиное гнездо. Соты, их расположение в гнезде. Виды ячеек, устройство и назначение. Старение сотов. Восковыделение пчел. Искусственная вощина. Микроклимат гнезда.
Улей и пчеловодный инвентарь
Тема №5: Типы ульев. Особенности содержания.
Ульи. Краткая история улья. Вертикальные и горизонтальные ульи, их устройство. Двенадцатирамочный (дадановский) улей. Многокорпусный улей. Двухкорпусный улей. Улей – лежак. Контрольный улей и наблюдательный улей. Гнездовые и магазинные соторамки, их размеры. Рекомендации по изготовлению ульев.
Тема №6: Пчеловодный инвентарь.
Предметы ухода за пчелами. Дымарь, Пчеловодная стамеска, пасечные ножи для распечатывания сотов, медогонка, роевня, кормушки, ульевые скрепы, разделительная решетка, электронаващиватель, поилка с водой. Их устройство, принципы работы.
Корма и кормление пчел
Тема №7: Значение кормления и потребность семей пчел в кормах.
Пчелиное воровство. Причины возникновения, меры предупреждения и защиты от нападения чужих пчел. Пополнение запасов кормов.Влияние кормовых запасов на валовы сбор меда. Белковое питание.
Тема №8: Состав кормов. Норма и техника кормления.
Ценность кормов. Падевый мед.Побудительная и белковая подкормка. Нектар и цветочная пыльца. Составляющие их элементы. Переработка нектара в мед, пыльцы в пергу. Потребность в воде. Строение органов пищеварения. Хоботок. Ознакомление с процессом внесения пчелами корма в улей из кормушки.
Разведение и содержание пчелиных семей
Тема №9. Задачи осмотра пчелиных семей и техника осмотра.
Разбор гнезда. Определение состоянии семьи. Пчелы готовят резервы. Жизнь пчелиной семьи после долгой зимы. Первые весенние заботы.
Тема №10. Особенности поведения пчел разных пород при осмотре.
Породы пчел. Среднерусская, серая, горная кавказская, карпатская, украинская, итальянская, их характеристика и отличия по внешнему виду, миролюбию, яйценоскости маток, сбору меда. Порода пчел, разводимая в нашей местности.
Тема №11. Выставка пчел из зимовника.
Температура воздуха. Сверхранняя выставка пчел. Порядок и время выставки. Удаление зимнего подмора, замена и чистка доньев, сокращение гнезд и пополнение запасов корма в нем. Чистка гнезд и дезинфекция ульев, утепление гнезд.
Тема №12. Очистительный облет пчел и общий весенний осмотр гнезда.
Особенности облета, определение состояния семей по облету. Характер облета. Определение силы семьи, наличие корма, состояние гнезда. Исправление, утепление и сокращение семей пчел. Исправление безматочных семей.
Тема №13. Расширение гнезда и отстройка сотов. Усиление семей.
Ориентировочные облеты молодых пчел. Обновление сотов. Способы, убыстряющие и усиливающие рост семьи. Увелечение количества расплода. Порядок расширения гнезда в ульях различных конструкций.
Тема №14. Основы племенной работы в пчеловодстве.
Маточники на подрезанном соте. «Окно» в соте для маточников. Значение матковыводного дела. Производство плодных и неплодных маток.
Тема №15. Вывод пчелиных маток.
Прививка личинок. Изготовление восковых мисочек. Перенос племенных однодневных личинок в мисочки. Семья-воспитательница маточных личинок. Смена маток. Посадка молодой матки в клеточки взамен старой. Техника подсадки маток.
Размножение пчелиных семей
Тема №16. Роение, сбор и посадка роев.
В семье созревает рой. Трутневый расплод. Роевые мисочки и маточники. Расположение их в гнезде. Накопление роевых пчел. Роение. Рождение семьи. Поиск пчелами-разведчицами нового жилья. Привой роя. Как поймать рой. Переселение роя в роевню. Комплектование гнезда для молодой семьи. Посадка роя в улей.
Тема №17. Противороевые методы в пчеловодстве.
Чтобы не допустить вторичного роения. Улей с роем на месте материнского улья. Отбор лишних пчел, своевременное расширение гнезда, теснота, микроклимат и вентиляция в гнезде.
Тема №18. Формирование новых семей.
Способы увеличения числа семей. Отводки от роевой семьи. Индивидуальный отводок. Сборный отводок. Основные способы организации отводков. Современные способы искуственного размножения пчел.
Кормовая база пчеловодства.
Тема №19. Факторы, влияющие на медосбор.
Ранние медоносы. Королева медоносов. Надежные медоносы лета. Перевозка пчел к источникам нектара. Медосбор и соты. Значение сотов. Снабжение пчел магазинами (магазинными наставками) под мед. Виды медоносных растений нашей местности. Кочевое пчеловодство. Отбор меда. Способы создания сотового хозяйства.
Тема №20. Основные медоносные угодья и растения медоносы.
Основные медоносные угодья и растения. Основные медоносные растения лесной зоны. Весенние медоносы: мать-и-мачеха, орешник, ивняки. Влияние температуры, влажности и воздуха и состава почвы на выделение нектара. Сроки цветения.
Тема №21. Медосбор и типы взятка.
Ознакомление с календарем цветения медоносов. Изучение сроков цветения основных медоносов, произрастающих в данной местности. Составление календаря цветения медоносных растений своего края.
Зимовка пчел
Тема №22. Значение успешной зимовки.
Пчелы собираются в зимний клуб. Осенний облет. Формирование гнезда на зиму. Оказание экстренной помощи семьям зимой. (исключительные случаи). Зимний покой. Результаты успешной зимовки.
Тема №23. Подготовка пчелиных семей к зимовке.
Потребление корма зимой. Необходимый запас кормов. Газовый режим. Осенняя подготовка пчел к зимовке.Время уборки ульев в зимовник. Микроклимат в зимовнике. Виды зимовников.
Тема №24. Зимовка в помещениях.
Зимовник, требования к нему. Размер зимовника, его вентиляции и устройство. Температурный режим и влажность в зимовнике. Выбор места для его постройки. Расположение ульев в укрытии. Температура, влажность воздуха и вентиляция зимовника.
Тема №25. Зимовка на воле.
Зимовка пчел под открытым небом. Защита ульев от ветров. Вентиляция ульев. Подготовка ульев к зимовке. Способы зимовки на воле. Преимущества и недостатки.
Болезни и вредители пчел
Тема №26. Общие сведения о болезнях пчел. Классификация болезней.
Общие сведения о болезнях пчел. Классификация болезней. Возбудители инфекционных и инвазионных болезней. Пути распространения инфекционных болезней.
Тема №27. Инфекционные болезни.
Инфекционные болезни. Американский гнилец. Европейский гнилец. Причины возникновения, распространения, возбудитель, признаки и меры борьбы, лечения.
Тема №28. Инвазионные болезни. Варроатоз и нозематоз.
Инвазионные болезни. Варроатоз и нозематоз. Причины возникновения и распространения. Возбудитель, признаки, меры предупреждения и лечения.
Тема №29. Вредители пчел. Меры борьбы.
Тема №30. Продукты пчеловодства. Апитерапия.
Мед. Пищевые и вкусовые достоинства меда. Его бактерицидные свойства. Применение меда в качестве лечебно-диетического продукта. Другие продукты пчеловодства, используемые в народном хозяйстве. Продукты жизнедеятельности пчел. Использование их человеком в лечебных целях.
Тема №31. Экскурсия на пасеку.
Цель : общее знакомство с медоносными пчелами.
Размещение ульев и их цвет. Постройки на пасеке. Наземные ориентиры. Наблюдение за работой пчел, полетом, поведением у летков улья. Как вести себя с пчелами. Пчелы – миролюбивые насекомые. Ужаление – средство защиты. Что раздражает пчел. Правила поведения. Личная гигиена. Как правильно надевать пчеловодный костюм и лицевую сетку.
Необходимые принадлежности : белый халат или комбинезон, лицевая сетка, рабочая тетрадь, карандаш.
Тема №32. Выставка ульев из зимовников. Весенний облет пчел. Практика на пасеке – 1 час.
Цель : Выставка ульев из зимовников .
Подготовка места под ульи. Особенности облета, определение состояния семей по облету. Характер облета.
Необходимые принадлежности: белый халат или комбинезон, лицевая сетка, дымарь, рабочая тетрадь, карандаш.
Тема №33. Общий весенний осмотр. Практика на пасеке – 1 час.
Цель : оказание помощи пчелиным семьям после зимовки.
Удаление зимнего подмора, замена и чистка доньев, сокращение гнезд и пополнение запасов корма в нем. Чистка гнезд и дезинфекция ульев, утепление гнезд.
Необходимые принадлежности: белый халат или комбинезон, лицевая сетка, дымарь, лопатка-скребок, рабочая тетрадь, карандаш.
Тема №34. Расширение гнезда. Практика на пасеке- 1 час
Цель: Расширение гнезда .
Обновление сотов. Способы, убыстряющие и усиливающие рост семьи. Увелечение количества расплода. Порядок расширения гнезда в ульях различных конструкций.
Необходимые принадлежности: белый халат или комбинезон, лицевая сетка, дымарь, лопатка-скребок, рамки с вощиной, сушь, рабочая тетрадь, карандаш.
Тема №35. Подведение итогов (1ч). Защита творческих работ.
Требования к уровню подготовки обучающихся
знать:
1.Состав пчелиной семьи, роль матки, рабочих пчел и трутней в семье, строение и биологию отдельных особей, состав пищи пчел, жизнедеятельность пчелиного роя, семьи в течение года;
2.Важнейшие медоносы полей, лесов и лугопастбищных угодий, основные типы взятка;
3.Роль пчел в повышении урожайности полей, особенности при опылении различных сельскохозяйственных культур, особенности использования пчел при опылении:
4. Требование к улью, инвентарь, применяемый при уходе за пчелами, а также при откачке меда и переработки воскового сырья;
5. Типовые зимовники, сотохранилища, пасечные постройки;
6. Понятие о лесоматериалах, необходимых для изготовления ульев, правила пользования столярными инструментами, нормы расходов материала на улей;
7. Преимущества сильных пчелиных семей и условия их содержания;
8. Время и технику выставки пчел, правила осмотра пчелиных семей, весенний уход за пчелами, способы расширения гнезда;
9. Пакетное пчеловодство;
10. Методы содержания пчел в типовых ульях;
11. Технологию промышленного пчеловодства;
12. Болезни пчелиного расплода и взрослых пчел, отравления пчел ядохимикатами, меры борьбы с болезнями пчел;
13. Мед пчелиный, состав и свойства, упаковка и хранение меда;
14. Восковое сырье, его хранение и переработку на пасеке, качество вощины;
15. Маточное молочко, пчелиный яд, цветочную пыльцу, прополис и их применение;
понимать:
Осматривать пчелиное гнездо, пчелиные семьи, определят качество сотов, количество в гнезде пчел, меда, наличие в гнезде матки и расплода всех возрастов;
Определять основные медоносные растения
Производить ремонт и покраску ульев, изготовлять рамки;
Определять силу семьи и качество матки в различное время пчеловодного сезона, выставлять пчел из зимовника, проводить весеннюю ревизию пчелосемей;
Производить натягивание и наващивание рамок, сокращение и утепление гнезда, расширение гнезда в ульях разных типов;
Формировать новые пчелиные семьи, определять подготовку семьи к естественному роению, собрать и посадить рой в улей;
Производить отбор медовых сотов из ульев, их распечатывание, откачку и очистку меда;
Производить подкормку пчел и сборку гнезда на зимовку, а также обеспечить уход за пчелами зимой;
Выявлять больные пчелиные семьи. Собирать прополис, цветочную пыльцу;
Заполнять учетную документацию.
Календарно – тематическое планирование
по пчеловодству 9 кл.
Содержание пчел зимой
