Характер испанцев
Испанцы бывают разными, веселыми и грустными, скупыми и щедрыми, трудолюбивыми и ленивыми, но всех их объединяют общие привычки, которые удивляют иностранцев, приезжающих в Испанию.
Во-первых, это расписание. Все всегда происходит позже запланированного срока. Не существует фиксированного времени для завтрака, все зависит от того, когда испанец придет на работу. У них нет привычки завтракать дома, разве что выпить чашечку кофе, поэтому вторая чашечка вместе с бутербродом будет выпита в начале рабочего дня. Вскоре подойдет и время обеда. Испанцы обедают с половины второго до двух часов.
Существует такой феномен, как испанская сиеста. Начинается она с часу дня и продолжается до пяти часов вечера. В это время все магазины закрываются, сотрудники офисов расходятся по домам на обед и послеобеденный сон. Затем после пяти часов приходит время полдника, обязательного для всех детей. Для тех же, у кого это время свободно, полдник - повод для встреч.
Для испанцев существуют определенные темы - табу. Они предпочитают не говорить о смерти, не спрашивать у людей их возраст. Не принято также говорить о деньгах, особенно когда они есть. На остальные темы испанцы говорят много и часто чересчур громко. Для них совсем не обязательно хорошо знать человека для того, чтобы болтать с ним часами. А иногда бывает так, что длительная беседа закончилась, а имя собеседника так и осталось неизвестным.
Ночная Испания
Ночная жизнь - это то, что восхищает иностранцев с первого взгляда. Испания, пожалуй, единственная страна, в которой ночная жизнь существует как повсеместное явление. После десяти часов вечера солнце уже не жарит, температура опускается, и начинаются гулянья. Ужинают испанцы часов в десять вечера, а в ресторанах вечерние трапезы продолжаются до двенадцати часов ночи. Именно с этого времени начинается знаменитая испанская "марча", то есть гулянья, походы по барам, кафе, дискотекам, когда все высыпают на улицу, чтобы выпить бокальчик вина. Испанцы целыми семьями гуляют, общаются, развлекаются на свой вкус. Согласно исследованиям, на каждую тысячу жителей в Испании приходится семь ресторанов, баров и кафе. Испанцы прогуливаются по ночным улицам, переходя от одного бара к другому, слушают музыку в живом исполнении и пьют вино или пиво. Но ошибочно полагать, что испанцы собираются только для того, чтобы выпить, вовсе нет, они встречаются, чтобы общаться и еще раз общаться. Если у русских излюбленное место для разговоров о жизни и политике - кухня, то испанцы предпочитают бар. Эта традиция имеет очень глубокие корни. В летнее время "марча" может продолжаться до семи часов утра, несмотря на то, что на следующий день надо идти на работу.
Типично испанским явлением является "тапас" - маленькое блюдо, обычно сопровождающее вино или пиво. Вам положат на тарелку небольшое количество разных закусок, тех, которые вы сами выберите. Для молодежи "тапас" часто заменяет ужин.
Кухня Испании
Во всех туристических зонах Испании есть магазины, работающие круглосуточно, большинство же магазинов работает с 10 до 20 часов с перерывом на обед с 13.30 до 16.30. Крупные универмаги - с 10.00 до 21.00 с понедельника по субботу без перерыва. С 13.00 до 16.00 - сиеста. В воскресенье и праздники (за исключением особо оговоренных дней) - закрыто все! На Канарских островах цены на определенные товары намного ниже, чем на континенте, часто устраивают распродажи, на которых практически весь спектр товаров продается со значительными скидками.
Невозможно не упомянуть "тапас" - испанские разнообразные легкие закуски. В любом кабаке или прибрежном кафе их подают в любое время дня и ночи - к пиву, вину, сидру или как закуску перед обедом. Сначала это были просто оливки или фермерский хлеб, которые подавали перед обедом. Теперь "тапас" стали настолько популярны, что на закуску подают все от паэльи до испанского омлета.
Из первых блюд наибольшей популярностью в Испании пользуется суп-крем, например, манный суп-крем с миндалем. Суп-крем по вкусу похож на наши заправочные супы. После супа здесь нередко следует промежуточная фирменная закуска из макаронных изделий или тушеные овощи без гарнира. В этом случае ко второму блюду овощи уже не подают.
Мясное второе блюдо обычно бывает тушеным или жареным в гриле. Наряду с говядиной, телятиной, свининой и молодой бараниной у испанцев пользуются популярностью и блюда из домашней птицы. Куриное мясо и рыбопродукты могут входить в состав знаменитой паэльи. Паэлью - истинно испанское блюдо, которое готовят из риса с добавлением множества ингредиентов - от курицы до устриц, креветок и овощей. У каждого кулинара есть свой способ приготовления этого национального блюда, и в какой бы уголок Испании вы не попали, вам обязательно предложат паэлью, приготовленную по-новому.
Из десертов самыми популярными являются пудинги, кроме того, испанцы любят сладкие пироги с начинкой из миндального крема. Вина в Испании предпочитают натуральные красные (марочные испанские вина выдержат сравнение со знаменитыми французскими).
Воду испанцы пьют - минеральную.
Одежда Испанцев
Летом днем - "неформальная", удобная одежда для отдыха, вечером не лишним окажется свитер, трикотажный жакет, костюм с пиджаком.
При выборе одежды следует руководствоваться некоторыми негласными местными правилами: если на пляже приемлемо все, то появление в пляжном костюме в городе - не совсем уместно. Вечерний костюм зависит от того, куда Вы идете.
Осенью и весной днем можно использовать летнюю одежду, но вечером бывает довольно прохладно, не помешает шерстяной свитер, пиджак, иногда - плащ или куртка, а также зонтик. Дожди бывают не часто, но такое тоже случается.
Транспорт в Испании
Автобусы работают с 6 утра до полуночи. Билеты следует отмечать в специальном автомате в салоне автобуса. На каждой остановке имеется карта маршрутов. Метро - быстрый и эффективный вид транспорта. Поезда ходят с 6 утра до 1.30 ночи, но некоторые станции закрываются раньше. Метро состоит из 10 линий. На каждой станции есть карта маршрутов. Линии обозначаются названиями конечных станций. На станции пересадки следуйте по коридору, где есть знак с названием конечной станции той линии, на которую вы переходите.
Такси легко найти на стоянке или остановить на улице. Свободные машины имеют знак "libre" днем или зеленый огонек ночью. Такси можно заказать по телефону. На Коста Брава между курортными городками ходят небольшие теплоходы, во время поездки на которых открывается чудесный вид на побережье.
Регулярные воздушные рейсы осуществляются между всеми крупными городами. Связь материковой части страны с Африканскими континентом, Балеарскими и Канарскими островами обеспечивают также регулярные пассажирские суда.
Поезда в Испании подразделяются на несколько видов в зависимости от скорости и уровня комфорта. Заказать билеты можно максимум за 60 дней, купить - минимум за 5 минут до отхода поезда (при наличии свободных мест). В испанских поездах, где общие тарифы самые низкие в Европе, имеются два класса. Благодаря льготным тарифам ездить по Испании поездом стало еще выгоднее. Молодежная карточка дает право ее владельцу, в возрасте от 12 до 25 лет, получить скидку на 50% по билету любого типа.
В Испании существуют три типа автодорог: государственные (обозначаются на картах и дорожных указателях буквой N; проезд бесплатный), автострады (знак А; проезд необходимо оплачивать), муниципальный (знак С; проезд бесплатный).
В городах и курортных центрах всегда можно воспользоваться услугами службы такси. Взять автомобиль на прокат можно по предъявлении заграничного паспорта и водительских прав международного образца. Заказать машину можно в прокатной конторе, через администратора гостиницы, где Вы проживаете, а также через представителя туристического агентства, с которым Вы путешествуете.
Ряд компаний, предоставляющих услуги аренды машин, предъявляет также дополнительные требования к водителям (водитель не должен быть моложе 21 года или 23 лет, и водительские права должны быть получены им не менее одного или двух лет назад). При получении автомобиля в некоторых случаях Вас могут попросить оставить определенную залоговую сумму (как минимум в размере стоимости горючего, которая возмещается, если Вы возвращаете автомобиль с полным баком бензина). Существуют льготные тарифы при аренде на трое суток и более.
Въезд в Испанию
Страна входит в Шенгенскую зону. Для въезда необходимо иметь загранпаспорт и визу, полученную на основе приглашения. Для получения испанской визы необходимы авиабилет туда и обратно, приглашение от турагентства или частного лица, медицинская страховка (копия и оригинал), 4 заполненные анкеты, 4 фотографии, загранпаспорт (плюс копия первой страницы загранпаспорта), доверенность на несовершеннолетних детей (если следуют с сопровождающим или с одним из родителей). Виза оформляется в течение 3-10 рабочих дней. Для стандартной туристической поездки обычно выдается одноразовая шенгенская виза с коридором в 45 суток и продолжительностью пребывания до 30 дней.
При отлете из Испании часто не ставят отметку в паспорт о выезде из страны, поэтому всегда следует сохранять авиабилеты, которые потребуются при оформлении въездной визы в страну шенгенского соглашения в следующий раз.
Таможня Испании
Ввоз иностранной валюты в Испанию не ограничен (декларация необходима, если сумма превышает 80 000 песет или 500 евро). Разрешен вывоз ввезенной иностранной валюты по декларации. Национальной валюты можно ввезти 100 000 песет (600 евро), вывезти - 20 000 (120 евро). В течение 2002 г. нормы будут меняться. Разрешен беспошлинный ввоз сигарет - до 200 шт., вина - до 2 л., крепких спиртных напитков - до 1 л., продуктов питания, предметов и вещей домашнего обихода - в пределах личных потребностей. Радио-, видео- и фотоаппаратура должна декларироваться. Разрешение на ввоз кинотехники должно быть оформлено в консульском отделе посольства Испании. Запрещен ввоз наркотиков, некоторых медикаментов, оружия, боеприпасов и взрывчатых веществ. Запрещен вывоз исторических ценностей, антиквариата, драгоценностей, оружия и боеприпасов без специального разрешения
Еще одну во всех смыслах горячую страну, с ее венецианскими карнавалами, гладиаторскими боями и опасным Везувием...
Туры в Испанию продаются круглый год: лето здесь жаркое и отлично подходит для пляжного отдыха, зима теплая, резких температурных перепадов между сезонами нет. Бархатный сезон – август-сентябрь, но в отелях в это время практически нет мест, и путевки стоят очень дорого. Зато если отправиться в Испанию весной (в марте-апреле) или осенью (в октябре-ноябре), можно насладиться теплой, мягкой погодой и замечательным культурным отдыхом.
Как ни странно, одним из первых можно назвать Барселону, каталонскую столицу. Туристы уверены, что Барселона – это «про искусство», но никак не «про пляжи», и они глубоко ошибаются. На самом деле, в Барселоне есть дивные песчаные пляжи, расположенные на средиземноморском побережье. Бархатный сезон здесь в июле и августе, сезоны экскурсий – май и сентябрь.
Самые роскошные, элитные испанские курорты – это Майорка и Ибица. Здесь на пляже можно встретить свободно прогуливающегося Леонардо ДиКаприо или Дэвида Бэкхема с семьей. Еще одно популярное место – вулканический остров Тенерифе. Он расположен в Канарском архипелаге. Главная его особенность – черный песок на пляжах.
Остальные Канарские острова, кстати, не так популярны в России. Слышали ли вы, например, об островах Гомера, Иерро, Пальма или Гран-Канария? Скорей всего, нет. Российские туристы пока редкие гости Канарских островов, зато там много отдыхающих из Северной Европы.
Чем же, кроме пляжей с чистейшим песком, славится Испания? Безусловно, это одна из самых богатых на высокое искусство европейских стран. В первую очередь, в столице Испании Мадриде каждый уважающий себя турист должен посетить следующие места:
Хотя столица Испании – Мадрид, самым туристическим городом по праву считается Барселона. Здесь тоже есть, на что посмотреть:
Лучше иметь с собой ксерокопию паспорта, а сам паспорт, деньги и авиабилет хранить в гостиничном сейфе. Туристам следует быть внимательными в магазинах и следить за своими сумочками и кошельками - воруют здесь часто и очень профессионально.
Не стоит оставлять в машине никаких ценных вещей - ни в «бардачке», ни в багажнике. Совет банальный, но им слишком часто пренебрегают с последующим ущербом для себя.
Останавливаться на дороге для помощи ближнему в Испании абсолютно не принято, так как для этого существуют полиция и техпомощь, а для вызова таковых - «мобильники» и стационарные телефоны вдоль дорог. Поэтому и «добровольные помощники», и активно «голосующие» возле машины граждане должны вызывать законные подозрения.
Часы работы магазинов - с 9:00 до 13:00 и с 16:00 до 20:00 (крупные универмаги часто работают без перерыва).
По субботам магазины обычно открыты до 13:00, воскресенье - выходной.
Во время туристического сезона торговые точки в прибрежных городах могут закрываться значительно позже, чем обычно. Во многих магазинах при покупке импортных товаров на сумму, превышающую 91 евро «с копейками» можно оформить «tax free» (возврат части налогов), который будет составлять от 6 до 12% от стоимости покупки .
При этом выдаётся квитанция, которую нужно будет предъявить в специальном пункте аэропорта перед вылетом.
В подобном режиме работают и наиболее посещаемые музеи, правда, здесь утро начинается на полчаса раньше – в 9:30, а в 14:00 музей закрывается. Работа возобновляется в 16:00, и длиться до 19:00.
Но крупнейшие музеи, ради удобства многочисленных туристов, не делают дневного перерыва в работе. Например, всемирно знаменитый мадридский Прадо или музей Пикассо в Барселоне.
В дни национальных праздников Испании музеи и банки прекращают работу.
Оформляя «tax free», лучше всего просить бело-синие бланки «global refund», поскольку по ним можно получить в аэропорту наличные.
Другие системы не всегда это позволяют, и приходится довольствоваться либо переводом на «кредитку», либо получением по почте чека, который можно будет обналичить в банке любой из стран «еврозоны» в течение двух лет.
В Барселоне
Проездная карта (tarjeta - тархета) Т-1 на 10 поездок действительна и для поездок на городских автобусах и метро.
Карта Т-2 дает право на проезд только на метро и железной дороге. С понедельника по четверг метро работает с 5.00 до 23.00, по пятницам, субботам и предпраздничным дням на час меньше, по воскресеньям с б.00 до 24.00.
Автобусы работают с 5.30 до 23.00. Стоимость проезда в метро и на автобусе одинаковая.
Посадка в автобус
В Испании происходит через переднюю дверь. Для оплаты проезда у водителя можно купить билет либо прокомпостировать проездной талон. На междугородных линиях при посадке, как правило, предъявляют водителю заранее купленный билет.
На некоторых остановках автобусы останавливаются только "по требованию". Поднимите руку, чтобы показать водителю, что Вы хотите, чтобы он посадил Вас.
Такси в Испании
Отличаются по виду и по стоимости проезда. Зеленый огонек означает, что машина свободна. Оплата по счетчику.
В небольших городах такси бывают без счетчиков. Есть такая услуга, как «большой туризм», когда предоставляется машина более высокой комфортности. Цена в этом случае оговаривается заранее.
Для аренды автомобиля
Необходимы паспорт и международные права. Некоторые компании требуют, чтобы водитель был не моложе 23 лет или 21 года, а права выданы не менее одного или двух лет назад.
Стоимость аренды в среднем колеблется от 20 до 120 евро в сутки. Компания может потребовать депозит, нередко равный стоимости всей аренды или кредитную карточку.
Отправляясь в автомобильное путешествие по Испании, старайтесь спланировать свою поездку так, чтобы днем - с 14-и до 16-и часов - находиться в дороге.
Это время испанской фиесты. Поэтому большинство автотуристов и, главное, водителей грузовиков будут обедать в придорожных ресторанах. И можно с ветерком промчаться на арендованном авто по почти пустынным шоссе.
Пляжи в Испании бесплатные.
Аренда зонтов или лежаков обходится в 1,5 - 2 евро в день, водного велосипеда - от 5 евро, катание на «банане» - 10 евро, полет на парашюте за катером - от 30 евро. (Надевая амуницию, надо проследить, чтобы нижняя лямка пришлась ниже ягодиц, тогда будет удобно сидеть. Иначе весь полет придется подтягиваться на руках.)
В отелях Испании часто не выдаются пляжные полотенца, а вынос гостиничных из номера не рекомендуется. Поэтому отправляться туда лучше со своим полотенцем для пляжа.
На улицах мужчины нередко провожают женщин оценивающими комплиментами (пиропос). В этом нет ничего оскорбительного. Так принято.
В лифтах, магазинах и других общественных местах принято здороваться и прощаться.
В Испании мало общественных платных туалетов. Но почти во всех универмагах есть бесплатный туалет. Можно зайти в бар или ресторан. В принципе, там тоже бесплатно, но у входа в туалет часто стоит тарелочка для мелочи, а рядом может сидеть аккуратная старушка-кассир. Такса - 50 центов.
Испанцы доброжелательны, к русским относятся хорошо. В крупных городах имеет место мелкое воровство (это в большей степени относится к Барселоне и в меньшей - к Сьерра-Неваде).
В испанцах сильно развита независимость. Каталонцы не считают себя испанцами и на переговорах обижаются, если на столе стоит только испанский флажок и не стоит каталонский. Жители Тенерифе тоже не хотят, чтобы их называли испанцами , и зовут себя «гуанчами».
Получив в русском банке при обмене купюры в 500 или 200 евро постарайтесь их тут же разменять на более мелкие, так как за границей далеко не все рестораны или магазины принимают... В некоторых барах в вечернее время не принимают купюры больше 20 евро.
Решили перекусить или выпить в незнакомом месте? Не стоит заходить в первый попавшийся ресторан или бар. Посмотрите вначале, есть ли в нем посетители.
Если их нет - это явный признак, что с заведением не все в порядке. Ведь неспроста же оно не пользуется популярностью у испанцев . Возможные причины - проблемы с гигиеной, мошенничество с продуктами или нечистоплотность в расчетах с клиентами.
В небольшом кафе гостю могут предложить что-либо попробовать бесплатно. Во многих испанских барах к бокалу пива или коктейля бесплатно подают закуски (tapas).
Значительное место в испанской кухне занимают густые супы-пюре (cremas): например из яичных желтков (sopa-crema de yemas) или морепродуктов (sopa-crema de mariscos).
Знаменитую валенсийскую паэлью (paella Valencia) - своего рода плов - готовят с добавлением 5-6 видов рыбы и морепродуктов. Всего же в Испании существует около трехсот разновидностей паэльи.
В каталонской кухне среди наиболее оригинальных блюд можно назвать суп «эскуделла», жареные свиные колбаски с белой фасолью «монхете ам ботифарра», уху из морского черта «суке де пейш», кролика с улитками, десерт «мел и мато» (творог с медом).
Широко известны местные соусы «софрито», «самфаина», «пикада» и «алиоли». Последний - из чеснока и оливкового масла - говорят, придумал император Нерон. Обязательно надо попробовать ассорти из моллюсков «сарсуэла».
Культура Испании имеет очень древние корни. Нагляднее всего это проявлено в архитектуре старинных городов, манере обустройства испанцами своих жилищ, национальных одеждах и кухне. Ещё древние эллины считали землю Испании местом схождения земли и неба, лежащего на могучих плечах титана Атланта, преддверием легендарного сада Гесперид, зорко стерегущих его плоды – яблоки бессмертия. Именно сюда лежал один из маршрутов отважного Геракла, дерзновенно и успешно посягнувшего на собственность богов.
Современная Испания – самая посещаемая туристами страна Европы. Здесь расположены красивейшие города, всемирно знаменитые музеи, уникальные памятники древних эпох. Туристов встречает невиданное разнообразие живописных пейзажей, иссечённых дорогами, проложенными ещё в эпоху Римской империи. Гордый Толедо, элегантная Барселона и, конечно же, сердце Испании – Мадрид, унесут туристов в увлекательнейшее путешествие вглубь седых столетий, а средиземноморские пляжи поразят своим великолепием.
Независимо от того, носит ли поездка в Испанию туристический или деловой характер, для гостя весьма полезно знать обычаи, нравы и ритм жизни хозяев. Например, для многих является неожиданностью, что все испанские банки работают только до 14:00. Вместе с тем, их рабочий день начинается на полчаса раньше привычного для нас времени – в 8:30. Кроме того, рабочим для банков днём является и суббота – операции начинаются в обычные 8:30, но заканчиваются на 1 час раньше, в 13:00. В пик туристической посещаемости – летом, большинство банков ежедневно работает в «субботнем» режиме – до 13:00, делая субботу дополнительным выходным днём.
Необходимо отметить, что пункты обмена валюты в аэропортах и на вокзалах работают по иному графику. А дорожные чеки туристу обналичат до 21:00 в любом из универмагов сети «ElCorteIngles».
Режим работы магазинов также имеет свои особенности. В середине дня начинается традиционная испанская сиеста – послеобеденный отдых в самые жаркие часы дня. Перерыв в работе предприятий торговли длиться 3-4 часа, стандартным можно назвать график работы с 10:00 до 20:00, с перерывом с 13:30 до 17:00. Кроме того, по субботам магазины работают лишь до полудня (сиесты). Исключение составляют те же универмаги сети «ElCorteIngles».
В подобном режиме работают и наиболее посещаемые музеи, правда, здесь утро начинается на полчаса раньше – в 9:30, а в 14:00 музей закрывается. Работа возобновляется в 16:00, и длиться до 19:00. Но крупнейшие музеи, ради удобства многочисленных туристов, не делают дневного перерыва в работе. Например, всемирно знаменитый мадридский Прадо или музей Пикассо в Барселоне. В дни национальных праздников Испании музеи и банки прекращают работу.
С передвижением по Испании также не возникает проблем – транспортная инфраструктура страны выше всяческих похвал. Заказать железнодорожный билет в Испании можно за 2 месяца до поездки, купить – за 5 минут до отправления. Количество автобусов, осуществляющих междугородные перевозки, определяется количеством проданных билетов, поэтому понятия «не хватило места» здесь не существует. На лобовом стекле каждого автобуса выставляется табличка с номером его в очереди на отправление в рейс. В билете имеется надпись «coche (autobus)», указывающая, какой по счёту автобус необходим пассажиру. На испанских такси имеется световой указатель «taxi», а табличка«libre» или обычный зелёный огонёк указывают, что машина свободна. Таксисты могут ждать на стоянках и подбирать «голосующих» на улицах. Однако в курортных городах лучше всего брать такси на стоянке – у бордюра можно попросту не дождаться свободного. В субботу, воскресенье, праздничные дни и в ночное время тариф у таксистов возрастает. А отправляясь за пределы города, о цене лучше условиться заранее.
Надеемся, описанные нами особенности Испании станут подспорьем для многих туристов, отправляющихся в эту чарующую страну.
