У пчел существует свой ежегодный цикл, в котором все строго распланировано и находится в полном соответствии с природой. Поэтому пчеловод, чтобы не вносить хаоса в пчелиную жизнь своим вмешательством, должен придерживаться графика жизни пчелосемьи. Для этого существует календарь пчеловода, и не обязательно на бумаге, а большей частью в голове каждого пасечника, знающего и уважающего уклад жизни этих разумных насекомых.
В течение года у пчеловода очень много работы по уходу за пчелами. Это в большей мере касается тех, кто занимается промышленным пчеловождением.
Начало отсчета нового года пчелиной семьи начинается в феврале, после выхода из зимовки, с первого очистительного облета.
В феврале начинается кладка яиц маткой, но делает она это вяло и неактивно. Температура воздуха в гнезде поддерживается на уровне 35 °C: так нужно для развития появляющегося расплода.
За время зимовки в организме пчел накопилось много отходов, их беспокоящих. Для этого и нужен сверхранний облет, который организует пчеловод для облегчения состояния пчел после долгой зимы.
Для вылета пчел из гнезда в феврале пчеловод очищает пространство перед ульем от снега или покрывает его соломой. Если пчелы зимуют в омшанике, то пчеловод готовит ульи к выставке из зимовника.
В марте пчеловоду нужно провести беглый осмотр пчелосемей, для того чтобы определить силу семьи после зимовки, количество корма, определить, есть ли матка в гнезде, не погибла ли она (это видно по наличию расплода).
После осмотра обязательно проводится очищение дна в улье для удаления подмора. Для того чтобы сподвигнуть матку на более активную яйцекладку, пчеловод добавляет в гнездо корма: мед, а если его нет, то тесто из меда и сахарной пудры, приготовленное в пропорции 1 к 4 (к 1 кг меда добавляют 4 кг пудры и 100 мл воды, так готовят канди). Тесто в полиэтиленовом пакете пчеловод выкладывает сверху на рамки, и пчелы постепенно его разбирают.
В апреле проводится основная проверка гнезд на пасеке (ревизия), и по ее результатам пчеловод предпринимает дальнейшие действия по наращиванию семей. Семьи обеспечиваются пергой, медом и белковым кормом. Ульи полностью комплектуются рамками с сушью и вощиной. Ставятся поилки с водой и весы для контрольного улья.
Ульи, освобожденные от пчел, очищаются и дезинфицируются. Как правило, чистка гнезд проводится в одно время с ревизией, чтобы лишний раз не беспокоить насекомых. После этого пчеловод чистит рамки. Годные соты убирает на хранение, а старые перетапливает на воск.
Также принимают меры для утепления гнезда, если холодно. Тепловой режим можно держать на нужном уровне путем сокращения гнезда. При сокращении гнезда оставляют минимальное количество рамок, так, чтобы все они были покрыты пчелами. Так семье легче поддерживать тепло в гнезде. Проводят ограничение пчелиных гнезд по Блинову.
Пчеловод расширяет гнезда на пасеке, проводит ветеринарное обследование пчелосемей на наличие болезней, оценивает маток, выводит молодых, проводит образование новых семей.
По выводу новых маток пчеловод в мае придерживается отдельного календаря. При выведении маток ведется учет происхождения личинок и маточников. При выполнении этой работы у пчеловода будет в наличии полная информация о своих матках.
В гнезде в это время должен быть белковый корм. Для этого пчеловод готовит медово-перговое тесто (пропорция 1:4) и выкладывает подкормку на рамки перед тем, как выставить прививочную рамку.
При расширении гнезда берутся маломедные соты, одновременно пополняются запасы корма. Пустые ячейки в сотах поливают медовой сытой. Это побуждает пчел к чистке ячеек, а матку – к активной кладке.
Пчелосемьи быстро нарастают, перезимовавшие пчелы сменяются молодыми. Семьи быстро растут, пчел рождается гораздо большее количество, чем гибнет. Некоторые пчеловоды начинают формирование отводков с 10 до 20 мая.
Пчелосемьи сильно увеличились, и если пчеловод вовремя не расширит гнезда и не применит другие методы для остановки роения, то начнется роевая пора. Этот процесс сильно сказывается на медосборе. Пчеловод проводит работы по расширению гнезд, формирует отводки, загружает пчел работой на медосборе, на отстраивании сот, убирает старых маток.
Для предотвращения роения до того, как пчелы перейдут в роевое состояние, пчеловод проводит искусственное роение, применяя следующие методы:
Цебро В.П. предложил жесткий календарь работ на пасеке, направленных на безроевое пчеловождение. Соблюдение такого графика работ называется методом Цебро.
В это время пчеловод выполняет работы по поддержанию силы семьи на высоком уровне.
В июле пчеловод вывозит пчел на кочевые места, туда, где много разнообразных медоносных растений и пчелоопыляемых. Добавляет дополнительные соты в гнезда.
Пчелы затрачивают много энергии на переработку нектара, на его осушение, на вентилирование гнезда, выезд на кочевку осуществляется для того, чтобы облегчить жизнь пчелам в этот период.
Во время окончания взятка пчелы перестают кормить трутней, а затем совсем выгоняют их из гнезда.
Пчеловод предварительно начинает готовиться к зиме на пасеке: ремонтирует омшаник, при необходимости, снимает магазинные надставки и убирает корпуса. Производится наращивание силы семьи, ведется учет запасов корма, при нехватке корма запасы пополняются.
Пчеловод удаляет недостроенные рамки и рамки с искусственной вощиной, уменьшает ширину летка и заделывает щели в ульях.
Проводится осенняя проверка состояния гнезд на пасеке. Пчеловод оценивает количество личинок, запасы корма. Проводятся мероприятия по усилению семьи и дополнительному выводу пчел к зиме.
В гнезда ставятся заготовленные в зиму рамки с пергой и медом. Соты, освободившиеся от расплода, убираются из гнезда. Готовится сахарный сироп для подкормки пчел в зиму, раскладывается в пакетах по 900 м на рамки на день. В последнее кормление пчелам дается препарат от нозематоза.
Происходит биологический процесс формирования «зимних» пчел. Такая пчела должна прожить не менее полугода, чтобы перезимовать, а затем воспитать первый расплод. Тело пчелы готовится к зимовке: происходить процесс удаления влаги, накапливаются в организме питательные вещества, также развиваются железы глоточные, тело накапливает жир.
Температура на пасеке опускается ниже 12 градусов. Пчелы начинают собираться в клуб. В дневные часы, когда еще достаточно тепло, клуб распадается, пчелы вылетают для очищения, а возвращаясь, опять образуют клуб.
Для образования клуба пчеловод ставит в самом низу улья пустые соты, на них и собирается клуб, сверху ставятся соты с кормом.
Пчеловод готовится к зимовке: убирает магазинные надставки до следующего лета, лишние корпуса, сортирует соты, старые и испорченные перетапливает на воск, проверяет и консервирует оборудование для кочевки.
Обрабатываются сотовые рамки от восковой моли, готовятся ульи и приобретаются рамки к следующему сезону, проверяется состояние ульев и инвентаря на пасеке.
Пчеловод продолжает работу по утеплению ульев в зависимости от состояния пчел и климатических условий местности. Ульи присыпают снегом, летки прикрываются. В зависимости от климата во второй половине декабря ульи заносятся в зимовник, при условии зимовки пчел в омшанике.
В январе пчелы находятся в клубе, поддерживая при этом температуру от 14 °C до 25 °C. На поверхности клуба поддерживается температура около 6 °C. Пчелы постоянно перемещаются с поверхности клуба в центр. Ход зимовки семей на пасеке можно держать под контролем, определяя количество подмора.
Пчеловод выполнил свою задачу по обеспечению семей кормом (медом и пергой), благодаря этому пчелы поддерживают нужную температуру в гнезде.
К сведению, все вопросы пчеловода гарантировано решат методы пчеловождения Владимира Петровича Цебро. Его способы содержания семей в трехкорпусных ульях на пасеке, годовой календарь пчеловода, методы зимовки идеально подходят пасечникам-новичкам.
Бизнес план организации пчеловодства на арендованном земельном участке в количестве не менее 150 пчелиных семей.
По предварительным расчетам, на организацию пчеловодческого хозяйства на 150 ульев потребуется инвестировать порядка 1 845 000 рублей:
Для открытия пасеки необходимо выполнить следующие последовательные мероприятия:
Согласно данным Национального союза пчеловодов емкость рынка меда в России составляет почти 1 млн. тонн в год. В то время как объемы производства едва ли дотягивают до 150 тыс. тонн в год. Получается, наши пчеловоды производят в шесть раз меньше того объема, что может съесть население страны. Становится ясным, что рынку еще далеко до насыщения и грамотно организованное пасечное хозяйство принесет прибыль своему владельцу. Благо найти сбыт меда всегда можно, особенно находясь в непосредственной близости к крупному городу.
Земельный участок под размещение пасеки будет выбираться исходя из расчета 35 кв. метров на один улей. Таким образом, на 150 ульев потребуется арендовать участок минимум 5250 кв. м. или 0,5 га. Также при подборе участка будут соблюдаться следующие принципы:
По бизнес плану планируется аренда земельного участка в составе земель сельскохозяйственного назначения, принадлежащего местной муниципальной власти. Арендовать такой участок не составит большого труда. Даже с учетом сроков получения договора (порядка 5 — 8 мес. с учетом всех процедур) и обязательным проведением аукциона (если на участок появится еще один претендент). Договор планируется заключить на срок в 49 лет, с возможностью оформления в собственность через три года. Размер арендной платы составит 390 руб. в год.
В качестве основного оборудования будут приобретены вертикальные улья из дерева с рамками 435х300 мм. Покупка одного улья обойдется в 3100 руб. Кроме ульев потребуется приобрести: переносные ящики для рамок, защитную одежду и сетку для лица, медогонку, дымарь, клеточки для содержания маточников, кормушки для осенней и зимней подкормки, стол для распечатывания сотов, воскотопку, сито для процеживания меда. Кроме этого, планируется строительство ограждений пасеки, а также строительство зимовального помещения. Там же будет организован склад для инвентаря, комната для упаковки и хранения товарного меда. Площадь помещения составит 85 квадратных метров. Всего на данном этапе будет потрачено порядка 1,1 млн. рублей. Несколько слов стоит сказать о пчелосемьях. Нами будут приобретены пчелы среднеевропейской темной породы. Эти пчелы хорошо переносят суровые русские зимы и достаточно устойчивы к заболеваниям. На покупку одной пчелосемьи уйдет в среднем 3500 руб. Общие затраты на данном этапе составят 525 000 руб.
Для ухода за пасекой будет нанято два пчеловода, в обязанности которых будет входить сезонный уход за пчелами, сбор меда и воска, отбор из ульев рамок с медом и их откачка на медогонке, проведение племенных работ на пасеке, соблюдение на пасеке санитарно-гигиенических правил и пр. Заработная плата пчеловодов составит 25 тыс. руб. в месяц (на человека). Для охраны пасеки будут наняты три охранника с окладом в 8 тыс. рублей в месяц. Кроме этого, планируется трудоустроить менеджера по продажам, в обязанности которого будет входить поиск каналов сбыта продукции, встреча с потенциальными клиентами, заключение договоров, продажа меда. Оплата труда менеджера будет складываться из оклада + процента от выручки.
В качестве организационной формы планируется зарегистрировать индивидуальное предпринимательство в местной налоговой службе. Наиболее подходящая система налогообложения для пчеловодства — ЕСХН (единый сельскохозяйственный налог), 6% от прибыли организации. На этом же этапе будет осуществлена регистрация пасеки в местной ветеринарной службе. По результатам комиссии будет получен паспорт пасеки, который необходим для реализации готового меда и прочих продуктов пчеловодства.
Скачать бизнес план пчеловодства
Выход меда с одного улья по бизнес плану составит 40 кг за сезон (при строгом соблюдении технологии). Таким образом, с 150 ульев мы получим 6000 кг товарного меда. Мед планируется реализовывать в среднем по 200 руб./кг. Фасовка будет производиться как в крупной таре (в куботейнерах по 30-33 кг), так и в мелкой таре по 1 — 3 кг. Помимо меда, планируется зарабатывать на продаже прочих продуктов пчеловодства: перги, воска, пыльцы и прополиса. Ожидается, что это принесет еще 25% к общей выручке. Таким образом, потенциальная выручка пасеки за сезон составит 1,5 млн. рублей (1,2 млн. от продажи меда и 300 тыс. руб. от продажи прочей продукции). Планируемые каналы сбыта продукции и способы рекламы:
Сбыт продукции облегчен тем фактом, что пасека будет находится в 50 км от крупного города, с населением 1,2 млн. человек.
В ходе ведения пчеловодческого бизнеса возможно появление следующих рисков:
Перейдем к расчету основных показателей экономической эффективности бизнеса. Годовые расходы по бизнес плану будут включать:
Итого — 921 000 руб.
Таким образом, чистая прибыль по итогам года работы составит 591 166 рублей. Рентабельность пасеки равна 67,8%. Окупаемость первоначальных вложений наступит через 38 месяцев работы хозяйства. Однако стоит учитывать тот факт, что расчеты велись с учетом оптовой цены в 200 руб./кг. (по факту цена может быть как ниже, так и выше заявленной), а также с учетом стопроцентной реализации всей произведенной продукции (по факту могут быть проданы не все объемы, возможны задержки в расчетах с покупателями).
Рекомендуем скачать бизнес план пчеловодства всего за {banner_bi-plan}, у наших партнёров, с гарантией качества. Это полноценный, готовый проект, который вы не найдете в свободном доступе. Содержание бизнес плана: 1. Конфинденциальность 2. Резюме 3. Этапы реализации проекта 4. Характеристика объекта 5. План маркетинга 6. Технико-экономические данные оборудования 7. Финансовый план 8. Оценка риска 9. Финансово-экономическое обоснование инвестиций 10. Выводы
Для пчеловодства существует специальный ОКВЭД, который и нужно указать при регистрации своего бизнеса: ОКВЭД — 01.25.1 . или ОКВЭД 01.04.
У пчеловода должны быть соответствующие документы для разведения пчел и сбыта продукции на рынке. Их перечень даже больше, чем у обычного продавца меда и состоит из таких пунктов:
Занимаясь разведением пчел и производством меда можно оформить свой бизнес, как личное подсобное хозяйство. В этом случае вы освобождаетесь от уплаты налогов, продавая мед по объявлениям, на ярмарке или знакомым и родственникам. Если же вы хотите продавать свою продукцию на рынках, через торговые точки и арендованные магазины, потребуется оформить ИП. В данном случае потребуется платить налоги, к примеру единый налог на вмененный доход.
Для открытия своей пасеки разрешающие документы не нужны. Если вы собираетесь продавать мед на рынке, то обязательна ее постановка на учёт в администрацию сельского поселения вашего района.
Экологические и фенологические наблюдения при содержании пчелиных семей в Московской и смежных с ней областях позволили обобщить многолетний опыт и создать наглядное практическое пособие - план-календарь работ по уходу за пчелами. Большинство пчеловодов, особенно молодых, испытывает затруднения при определении сроков проведения работ на пасеке, от которых зависит состояние пчелиных семей, их продуктивность и выживаемость. Предлагаемый планшет не только подсказывает сроки проведения работ в зависимости от условий, складывающихся в наступающем сезоне, но и планирует, организует, контролирует работу пчеловода.
Для других климатических зон подобные планшеты могут быть составлены опытными пчеловодами на основе местных экологических и фенологических наблюдений за период не менее 10–15 лет.
Планшет состоит из трех вращающихся относительно друг друга дисков и стрелки.
На малом диске сосредоточены данные фенологических наблюдений: сроки цветения медоносов, связанные с этим периоды медосбора и безвзяточные периоды, характерные для Московской и смежных с ней областей (по данным фенолога В.И.Долгошова). На среднем диске указаны дни и месяцы активного периода жизнедеятельности пчелиных семей и месяцы периода зимовки пчел. На большом диске дан перечень операций по уходу и содержанию пчелиных семей.
С помощью стрелки из оргстекла с нанесенной на ней радиальной чертой увязывают сроки и виды работ по содержанию пчелиных семей с фенологическим календарем цветения медоносов в конкретных погодных условиях (ранняя или поздняя весна).
При работе с планшетом нужно совместить стрелку с чертой на малом диске с надписью «Начало цветения орешника» (или мать-и-мачехи, там где не растет орешник). Затем, вращая малый диск с зафиксированной на нем стрелкой, установить последнюю на число и месяц, указанные на среднем диске и соответствующие сроку зацветания орешника вблизи вашей пасеки. После этого средний диск с зафиксированным на нем малым диском и стрелкой вернуть до совмещения острия стрелки с чертой, расположенной на большом диске и указывающей начало работ по уходу за пчелиными семьями. После выполнения этих операций с планшетом все сроки работ на пасеке будут увязаны с календарем цветения медоносных растений в текущем сезоне, то есть будет составлен план работ на весь предстоящий пчеловодный сезон.
Стрелку можно последовательно передвигать относительно неподвижно зафиксированных дисков на начало очередных работ, чтобы облегчить их планирование и контроль за ними.
Хочу дать некоторые пояснения к работам по уходу за семьями, указанным на планшете. Например, стимуляция яйцекладки. Сюда входят сокращение и утепление гнезда ранней весной и предоставление простора для работы матки постановкой хороших сотов с пчелиными ячейками; обеспечение медом и пергой в достаточном количестве; распечатка медовых сотов, удаленных от расплода; своевременное расширение гнезда; обеспечение поддерживающим медосбором с помощью кочевки или раздачи стимулирующей подкормки (медовой сыты, медоперговых смесей, биостимулирующих веществ, сахарного сиропа и т.п.); размещение двух семей в одном улье; обновление гнезда заменой старых сотов на вновь отстроенные на вощине и т.п. Понятие «стимуляция строительства сотов» включает расширение гнезда рамками с вощиной, обеспечение медом и пергой и поддерживающим медосбором (кочевка или стимулирующая подкормка в безвзяточный период и т.п.). В свою очередь, это является эффективным противороевым приемом.
Начальное вложение средств составляет 518000 рублей. Согласно представленному здесь бизнес-плану пчеловодства (пасеки), чистая прибыль в пределах 58,6 процентов годовых.
Мед – это продукт, который издавна считается самым полезным и пользующимся спросом у населения нашей страны, однако российский рынок только на половину удовлетворяет эту потребность, вторая половина – это зарубежные поставки от китайского производителя. Поэтому организация частного бизнеса в пчеловодческом деле будет перспективным решением. Предлагаем проанализировать бизнес-план пасечного угодья, разобраться с затратами, рисками, с ожидаемой прибылью и сбытом продукции.
Мед – это продукт, который известен человечеству, как полезнейший деликатес, обладающий противовоспалительными и антибактериальными свойствами, содержащий массу минеральных веществ и ферментов. Он восстанавливает силы и тонизирует организм.
Цель проекта – открытие частной пасеки.
Российский рынок представляет около 300000 тонн меда в год, однако российское производство позволяет получить только 150000 тонн. Это связанно с нехваткой квалифицированных кадров, так как ни один ВУЗ нашей страны не подготавливает специалистов-пчеловодов. Китайский мед всегда ставится под сомнение из-за широкого использования генетически модифицированных культур. Низкое качество зарубежного (китайского) меда привели к ограничению поставок в США (основной покупатель).
Мед используется не только для домашнего потребления. Большое его количество применяется при производстве продуктов питания, кондитерских изделиях, в качестве заменителя сахара. Поэтому изделия, включающие в свой состав мед, считаются более качественными и полезными для потребителя.
Сегодня, основными поставщиками продукта на российском рынке стали частные пасеки.
Первый шаг – это закупка готовых ульев. Средняя стоимость одного составит около 3000 рублей. Кроме этого, потребуется приобрести полноценную пчелиную семью, стоимость которой составит 2000 рублей. Помимо меда пчелы способны производить медовуху, пыльцу, прополис. За сезон (май-август) с пасеки собирается до 7 тонн меда.
Итак, основные компоненты пасеки – это пчелосемьи и пчелиные улья. Также потребуются дополнительные средства в работе – это инвентарь, спецодежда, пчеловода. Дополнительные затраты составят примерно 18000 рублей.
Организовывают пчелиные угодья обычно пчеловоды-любители, у которых дело пчеловода передается от отца к сыну. Но привлечение сотрудников со стороны тоже будет необходимо. Для производства потребуется внештатный бухгалтер с заработной платой 6000 рублей и 2 пасечника с окладом 30000 рублей. Для поиска опытных пчеловодов можно обратиться в общество пчеловодов. Хороший оклад, это отличное средство для привлечения к работе опытного пчеловода, но будет правильным предлагать не найм, а скорее деловое сотрудничество. Такой вариант пчеловодства имеет ряд преимуществ. Партнер окажет вам не только квалифицированные услуги, но и поможет в организации селекционных пчелосемей, количество меда от которых увеличится на 25-30%.
Так как 1 кг меда на рынке оценивается в 150 рублей, соответственно годовой объем прибыли частной пасеки по пчеловодству составит 1 млн. 50 тыс. рублей. Единовременные затраты составят 518000 рублей, из них: на приобретение ульев пойдет 300000 рублей; на инвентарь – 18000 рублей; закупка пчелосемей – 200000 рублей.
Для пчеловодства и реализации меда следует рассматривать не только частных потребителей. Стоит попытаться заключить контракты и с кондитерскими фабриками, аптеками.
Данный бизнес-план пасеки и пчеловодства рассчитан на ежегодное увеличение пчелосемей и количества ульев. Поэтому для сбыта продукции нужен будет постоянный поиск заказчиков. Этим делом может заняться агент, но для того, чтобы поручить ему это, нужно будет установить свои фиксированные цены.
Пчеловодство относится к сезонному бизнесу, поэтому расчет проекта отражает среднюю прибыль. В осенне-зимний период уход за ульями минимальный, но по финансовым параметрам закладывается 3000 рублей за услуги пчеловода, который занимается мониторингом состояния пчелосемей.
| Месяц | Доход | Расход | Прибыль | Нарастающая прибыль |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 0 | 518 000 | -518 000 | -518 000 |
| 2 | 0 | 3000 | -3000 | -521 000 |
| 3 | 0 | 3000 | -3000 | -524 000 |
| 4 | 0 | 3000 | -3000 | -527 000 |
| 5 | 262 500 | 36 000 | 262 500 | -300 500 |
| 6 | 262 500 | 36 000 | 262 500 | -74 000 |
| 7 | 262 500 | 36 000 | 262 500 | 152 500 |
| 8 | 262 500 | 36 000 | 262 500 | 379 000 |
| 9 | 0 | 3000 | -3000 | 376 000 |
| 10 | 0 | 3000 | -3000 | 373 000 |
| 11 | 0 | 3000 | -3000 | 370 000 |
| 12 | 0 | 3000 | -3000 | 367 000 |
| Итого: | 304 000 руб. (за вычетом налогов) | |||
Сумма налоговых отчислений составит 6% от общего дохода или 63000 рублей.
Основной проблемой в индустрии пчеловодства являются плохие погодные условия. Засухи или дожди могут негативно отразиться на сборе меда. Минимизировать данный риск помогает кочевой метод перемещения ульев переезжающих в наиболее благоприятную местность. Такой метод позволит увеличить объем продукции до 40кг меда с каждого улья. Но появятся транспортные расходы и затраты на аренду грузового автомобиля для перевозки «пчелиных домов». Кочевой метод популярен среди пчеловодов России, так как он позволяет увеличить объем получаемой продукции от пчеловодства и возможность скооперироваться для совместной стоянки с другими предпринимателями.
Арендная плата за размещение ульев с пчеловодов, зачастую, не берется.
Пчелы обеспечивают опыление культур, поэтому фермеры крайне заинтересованы в пчеловодстве. На западе, к примеру, фермеры оплачивают пчеловодам до 20% от общего дохода за опыление пчелами их культур. Получив разрешение местного лесничества, возможно размещение пчелиных ульев и в лесном массиве. Лесное хозяйство также охотно сотрудничает с частными пчеловодами.
Надеемся, что готовый пример бизнес-плана пчеловодства поможет вам открыть свою пасеку.
Министерство общего и профессионального образования Свердловской области
Управление образованием г. Тавда
Муниципальное казенное образовательное учреждение основная общеобразовательная школа д. Ленино
Утверждена приказом директора. от « » 2016г . № ___
Наименование учебного Я пчеловод
предмета кружок
Уровень образования Основного общего образования
Программу составили: Янкевич Анна Анатольевна
учитель начальных классов
Пчеловод или пасечник – одна из древнейших сельских профессий. Раскопки одной из египетских пирамид свидетельствуют: египтяне свыше 5 тысяч лет назад занимались в обширных масштабах медовым промыслом, который уже тогда считался не только высокодоходным, но и очень почетным: фараонам даже присваивался титул «повелителя пчел». В одном из музеев хранится монета из древнего города Эфес, основанного во 2-м тысячелетии до нашей эры. На её лицевой стороне – пчела. В древней мифологии это насекомое – перевоплощенная богиня Артемида. По другому преданию нимфы научили Аристона – сына Аполлона мастерству пчеловождению.
ЦЕЛЬ: обеспечить необходимыми и достаточным объемом знаний и умений, позволяющим в дальнейшем использовать их на любительской пасеке.
По завершении кружка «Я пчеловод» учащиеся приобретут элементарные практические и теоретические знания в области пчеловодства, разработать и защитить проект собственного фермерского хозяйства.
Пчеловодством всю свою жизнь занимались такие великие люди, как Лев Николаевич Толстой, основатель органической химии и теории структурного строения вещества Александр Михайлович Бутлеров. Они имели обширные пасеки, на которых не только с увлечением проводили время за любимым занятием, но и постоянно внедряли что – то новое, передовое. Разведение пчел, кстати, немногих из одомашненных человеком насекомых, это не, только, одно из интереснейших занятий, но и высокодоходное дело.
Пчелы дают мёд, воск, прополис, пчелиный яд, пергу (смешанную с медом и потому надолго законсервированную пыльцу растений). Эти продукты пчеловодства весьма полезны для здоровья человека, а потому они всегда в хорошей цене. Да и само пчеловождение – это ежедневное общение с природой, пребывание на чистом воздухе, насыщенном в период медосбора неповторимым ароматом зелени и цветов, наблюдения и уход за насекомыми – этими извечными тружениками, с которых не плохо бы было нам, людям, брать пример. Поэтому, видимо, неспроста многие пчеловоды славятся отменным здоровьем уравновешенным, характером и как следствие – долголетием.
Актуальность: Предлагаемый кружок « Я – пчеловод» разработан исходя из современных потребностей сельской школы и по причине отсутствия в обращении подобных программ.
Учебный курс дает возможность учащимся расширить знания о профессиях на пороге окончания школы, призван обеспечить минимум знаний, необходимых для самостоятельной работы на любительской пасеке приусадебного хозяйства, воспитать интерес к сельскохозяйственному труду. Курс по пчеловодству поможет проверить себя и сделать свой профессиональный выбор.
При изучении курса будут использоваться современные образовательные технологии: выполнение индивидуальных творческих работ, исследовательские и практические работы, наблюдения.
В настоящей программе ставятся следующие ЗАДАЧИ:
1. В условиях предстоящего профильного обучения в 5-9 классах ориентировать учащихся на изучение естественно – научного цикла предметов, в частности биологии.
2. Через практические работы (лабораторные работы, экскурсии), опираясь на предшествующие знания по ботанике, зоологии, анатомии и гигиене человека, развить у учащихся интерес к биологическим знаниям.
3. В плане профессиональной ориентации помочь будущим выпускникам в выборе профессии и самоопределении во взрослой жизни.
4.Уточнить готовность и способность ученика осваивать выбранный предмет биологии на повышенном уровне.
Информационные задачи :
Сформировать у учащихся представление о пчелиной семье;
Сформировать основные навыки поведения в природе, умение вести наблюдение за насекомыми, вести записи в дневнике наблюдений, уметь работать с художественной и научной литературой (научно-публицистической литературой), рецензировать ответы.
Воспитательные задачи :
Формировать у учащихся научное мировоззрение на основе современных исследований в области изучения насекомых и в частности пчелиной семьи;
Формировать культурно-исторические знания: современные исследователи-биологи и их достижения в области изучения данного направления в биологии.
Развивающие задачи :
Развивать интеллектуальные способности учащихся;
Развивать познавательный интерес через интересные сведения дополнительной литературы.
Через исследовательскую работу: наблюдения за медоносной пчелой на пасеке, текстом, тестом и т.д.
В ходе прохождения программы кружка учащиеся углубляют знание предмета через раскрытие соответствующих каждому виду умений.
Через познавательные умения:
Систематизировать объекты по признакам;
Выявлять биологические объекты и явления;
Добывать биологические знания самостоятельно;
Устанавливать факты взаимодействия организмов и неживой природы;
Пользоваться лабораторным оборудованием для приобретения новых знаний и умений.
Через ценностно-ориентированные умения:
Систематизировать природные объекты и явления по биологическим признакам;
Анализировать собственное поведение сообразно нормам экологической этики;
Оценивать степень выраженности биологического признака.
Через преобразовательные умения:
Демонстрация алгоритма действия по практической деятельности в природе;
Решать проблемы сохранения здоровья человека и окружающей среды локального значения;
Элементы деловой игры.
Через коммуникативные умения:
Соблюдать нормы и правила поведения в природе;
Корректировать поступки людей в соответствии с нормами экологической этики;
Участвовать в беседах, диспутах биологического содержания;
Общаться с природой как общечеловеческой ценностью.
Поиски новых идей в реформировании образования в нашей стране привели в октябре 2000 года к принятию правительством РФ «Национальной доктрины образования в Российской Федерации». Доктрина дает представления об общих контурах, целях и задачах развития российского образования лишь на ближайшие годы, являясь переходной концепцией от «советской» модели образования «к рыночно-демократической». Данная Доктрина соответствует периоду развития России, связанному с выходом страны из системного кризиса, и призвана создавать условия, обеспечивающие разработку новой модели образования для ХХI века, на которую мировое сообщество решило перейти в третьем тысячелетии.
Новая система образования ориентирована на модель устойчивого развития мирового сообщества, принятая главами правительства и лидерами 179 стран мира на Конференции ООН по окружающей среде и развитию в Рио-де-Жанейро в июне 1992 года.
Свердловская область в настоящее время также принимает активное участие в разработке новой модели образования.
С целью обеспечения нового качества образовательного процесса на базе общего и дополнительного образования детей взаимодополняющими друг друга компонентами мною была создана программа курса « Я пчеловод ». Также с целью обогащения и расширения знаний по предмету биологии по курсу биологии (5-9класов), развития когнитивных способностей учащихся.
Данная программа возникла на основании многолетнего опыта наблюдения автором и изучения поведения и развития пчелиных семей.
Занятия со сверстниками и педагогом, увлеченными общим интересным делом, содействует развитию взаимопонимания, сотрудничества, взаимодействия, толерантности. Поскольку в основе занятий лежит личностная мотивация («мне интересно», «мне это надо» и т.д.), можно с уверенностью сказать, что данный курс:
1.способствует углублению и расширению знаний учащихся по основным предметам естественного цикла;
2.стимулирует учебно-исследовательскую активность школьников;
3.реально адаптирует учеников к определенным аспектам жизни в современных условиях.
Исходя из основной возможности и педагогической целесообразности введение данного курса важно для формирования в процессе изучения умений и способов деятельности при решении практически важных задач, продолжения профориентационной работы, осознания возможностей и способов реализации выбранного по увлечению курса.
В программе курса предусмотрены различные формы организации работы с учащимися: традиционная классно- урочная, групповая и индивидуальная через уроки, лекции, экскурсии лабораторные и практические работы, итоговую конференцию. Ученики ведут конспекты занятий, готовят доклады и сообщения, рефераты, гербарии медоносных растений.
Исходя из особенностей программы курса, а именно тесной логической связи материала с ранее полученными знаниями по ботанике, зоологии, гигиене человека, думается, что будет более целесообразна линейная структура изложения содержания, то есть, последовательное и целесообразное продвижение по мере изучения курса к конечной поставленной цели. Это соответствует культур сообразности изложения данного рода материалов.
Курс «Я пчеловод» направлен на формирование представлений о биологии медоносной пчелы. Знания по биологии пчел позволяют не только значительно расширить и систематизировать представления о биологии общественных насекомых, но и необходимы дл теоретической научно-обоснованной технологии ухода за семьями пчел.
Общепризнанно, что важнейшим прогрессивным этапом в развитии пчеловодства предшествовали крупные научные открытия в биологии медоносной пчелы. В частности, с открытием партенокарпического развития трутней у медоносной пчелы выяснились новые возможности для селекционной работы в пчеловодстве. Изучение закономерностей развития маток, трутней, рабочих пчел, вскрытие фактов сходства на ранних стадиях личиночного развития маток и рабочей пчелы, выявление возможности изменение хода онтогенеза.
Р езультат ы освоения курса внеурочной деятельности
Освоение и расширение знаний федерального государственного образовательного стандарта основного общего образования в разделе «Насекомые» (Insecta).
| Знание |
| состав пчелиной семьи |
| морфологические, физиологические и функциональные особенности пчел |
| размножение пчелиных особей и семей |
| жизнедеятельность пчелиной семьи в течение года, сезонные работы |
| виды ульев, пчеловодное оборудование, пасечные постройки |
| Умение |
| распознавать но внешним признакам пчелиную матку, трутня, рабочих пчел, определять возраст личинок, куколок и рабочих пчел, медовый запас местности |
| составлять медовый баланс пчелиной семьи и пасеки, график перевозки |
Учащиеся должны знать:
- историю пчеловодства, перспектива развития местного пчеловодства
Требования, предъявляемые к профессии пчеловода
Виды сезонных работ на пасеке
Правила поведении на пасеке
Учащиеся должны уметь:
Работать с источниками информации
Различать вид пчелы (матку, трутня, рабочую пчелу)
Ф ормы организации и виды деятельности обучающихся : собеседования, обсуждение докладов, рефератов, самооценка по итогам анкетирования и тестирования, выставки результатов индивидуальной работы, итоговые конференции по разделу курса, защита школьных научных проектов.
Из этого следует, что только на основе прочных знаний биологии медоносной пчелы можно рассчитывать на успешное овладение техникой пчеловождения.
Введение – 2 час.
Систематическое положение медоносной пчелы. Виды общественных пчел рода Apis. Пчеловод профессия древняя. Что дают нам медоносные пчелы. Ознакомление с продуктами пчеловодства. Краткая история улья, видя ульев. Видя пасек. Пасечный инвентарь. Правила поведения на пасеке.
Образ жизни медоносной пчелы - 2 часа
Понятие о пчелах. Медоносная пчела. Сообщество медоносной пчелы и его индивиды. Породы пчел разводимые на Урале.
Внешнее строение пчелы медоносной 5 часов
Головной отдел по Снодграссу, изучение швов головной капсулы. Грудной отдел (переднегрудь, среднегрудь, заднегрудь, проподеум). Внутренний скелет.
Лабораторная работа №1 Внешнее строение особей пчелиной семьи (строение головы, ротовой аппарат, усики). Ножки, функции ножек. Формирование обножки.
Лабораторная работа №2 Строение ножек и крыльев особей пчелиной семьи.
Брюшной отдел. Жалоносный аппарат. Жалоносный аппарат. Пчелиный яд.
Анатомия и физиология 3 часа
Органы пищеварения. Пищеварение. Пища медоносной пчелы.
Лабораторная работа №3
Лабораторная работа № 4
Лабораторная № 5 Строение дыхательной системы пчелы
Пчелиное гнездо 4 часа
Расположение и структура сотов в естественном гнезде. Строительная деятельность пчел. Виды ячеек. Восковыделительные железы
Лабораторная работа № 6 Строение восковых зеркалец.
Тестирование по пройденному материалу.
Размножение 4 часа
Половая система трутня. Сперматогенез. Полова система матки. Половая система рабочей пчелы. Пчелы трутовки. Оогенез.
Лабораторная работа № 7
Полиморфизм 2 часа
Эмбриональное и постэмбриональное развитие. Стадии (личинки, предкуколки, куколки, имаго). Обмен веществ в постэмбриональный период
Лабораторная работа № 8
Поведение 4 часа
Строение нервной системы. Органы чувств и их восприятии (механическое чувство, химическое чувство, зрение, чувство времени). Рефлексы. Функции брюшных, грудных и головных ганглиев в рефлекторной деятельности пчел. Ориентирование пчел в пространстве. Смена функций рабочих пчел на протяжении жизни. Ориентирование по аромату нектара, запаха. Феромоны. Пищевые контакты. Сигнальные контакты. Разделение труда. Взаимодействие с цветковыми растениями.
Годичный цикл пчелиной семьи 6 часов
Жизнедеятельность пчелиной семьи весной, сезонные работы. Особенности поведения пчелиной семьи весеннее-летний период, сезонные работы на пасеке. Летняя деятельность пчел. Роение. Медосбор. Пасечные работы. Особенности поведения пчелиной семьи осенний период. Сезонные работы на пасеке. Подготовка пчел к зиме. Физиологические особенности пчел, идущих на зимовку. Структура зимнего клуба. Активность пчел к концу зимовки. Пчелиные заболевания.Гнилец, назематоз, аскофероз, варротоз
Разработка бизнес-плана «Развитию пчеловодства в Тавдинском районе» 3 часа
Защита бизнес-плана перед аудиторией
4. Тематическое планирование
| Введение 2ч. |
||
| История развития пчеловодства. Пасека. Пчеловодство. | Пчеловод профессия древняя. Краткая история улья, видя ульев. Видя пасек. Пасечный инвентарь. Правила поведения на пасеке. |
|
| Систематическое положение пчелы медоносной. Продукты пчеловодства. | Систематическое положение медоносной пчелы. Виды общественных пчел рода Apis.. Что дают нам медоносные пчелы. Ознакомление с продуктами пчеловодства. |
|
| Образ жизни медоносной пчелы 2 ч. |
||
| Медоносная пчела | Понятие о пчелах. Медоносная пчела |
|
| Породы пчел Урала | Сообщество медоносной пчелы и его индивиды. Породы пчел разводимые на Урале. |
|
| Внешнее строение пчелы медоносной 5 ч. |
||
| Строение головы пчелы медоносной | Головной отдел по Снодграссу, изучение швов головной капсулы |
|
| Строение грудного отдела пчелы медоносной | Грудной отдел (переднегрудь, среднегрудь, заднегрудь, проподеум). Внутренний скелет. |
|
| Наружные покровы пчелы медоносной | Лабораторная работа №1 Внешнее строение особей пчелиной семьи (строение головы, ротовой аппарат, усики). |
|
| Органы передвижения. Крылья. | Ножки, функции ножек. Формирование обножки. Лабораторная работа №2 Строение ножек и крыльев особей пчелиной семьи |
|
| Строение брюшка. | Брюшной отдел. Жалоносный аппарат. Пчелиный яд. |
|
| Анатомия и физиология 3 часа |
||
| Пищеварительная система | Органы пищеварения. Пища медоносной пчелы. Пищеварение. Лабораторная работа №3 Строение кишечного канала и желез. |
|
| Кровеносная и выделительная системы | Органы кровообращения и их функции. Строение и работа сердца, циркуляция гемолимфы, местные пульсирующие органы. Выделительная система и функции. Лабораторная работа № 4 Кровеносная и выделительная системы. |
|
| Дыхательная система и газообмен | Строение дыхательной системы, процесс дыхания. Лабораторная № 5 Строение дыхательной системы пчелы. |
|
| Пчелиное гнездо 4 ч. |
||
| Пчелиное гнездо | Расположение и структура сотов в естественном гнезде. |
|
| Пчелиное гнездо | Строительная деятельность пчел. Виды ячеек. Восковыделительные железы Лабораторная работа № 6 Строение восковых зеркалец. |
|
| Факторы и восковыделение | Восковыделение и факторы влияющие на строительную деятельность семьи (медосбор, сила семьи, выращивание расплода, влияние матки) |
|
| Контрольное занятие | Тест по пройденному материалу |
|
| Размножение 4ч. |
||
| Органы размножения трутня | Половая система трутня. Сперматогенез. |
|
| Органы размножения матки | Половая система матки. |
|
| Половая система рабочей пчелы | Половая система рабочей пчелы. Пчелы трутовки. Оогенез Лабораторная работа № 7 Строение половой системы особей пчелиной семьи. |
|
| Процесс спаривания | Спаривание матки с трутнем. Оплодотворение яиц и откладка их маткой. |
|
| Полиморфизм 2ч. |
||
| Стадии развитии особей пчелиной семьи | Эмбриональное и постэмбриональное развитие. Стадии (личинки, предкуколки, куколки, имаго). Обмен веществ в постэмбриональный период. |
|
| Особенности развития матки и трутня | Особенности развития матки и трутня Лабораторная работа № 8 Внешнее строение яйца, личинки, предкуколки и куколки. |
|
| Поведение 4 ч. |
||
| Нервная система | Строение нервной системы. Органы чувств и их восприятии (механическое чувство, химическое чувство, зрение, чувство времени). |
|
| Рефлекторная деятельность пчел | Рефлексы. Функции брюшных, грудных и головных ганглиев в рефлекторной деятельности пчел. |
|
| Ориентировка. | Ориентирование пчел в пространстве. Смена функций рабочих пчел на протяжении жизни. Ориентирование по аромату нектара, запаха. |
|
| Обучение. Формы взаимосвязи в пчелиной семье. | Феромоны. Пищевые контакты. Сигнальные контакты. Разделение труда. Взаимодействие с цветковыми растениями. |
|
| Годичный цикл пчелиной семьи 6 ч. |
||
| Особенности поведения пчелиной семьи весной | Жизнедеятельность пчелиной семьи весной, сезонные работы. |
|
| Особенности поведения пчелиной семьи весеннее-летний период | Особенности поведения пчелиной семьи весеннее-летний период, сезонные работы на пасеке. |
|
| Особенности поведения пчелиной семьи летний период | Летняя деятельность пчел. Роение. Медосбор. Пасечные работы. |
|
| Особенности поведения пчелиной семьи осенний период | Особенности поведения пчелиной семьи осенний период. Сезонные работы на пасеке. |
|
| Особенности поведения пчелиной семьи зимний период | Подготовка пчел к зиме. Физиологические особенности пчел, идущих на зимовку. Структура зимнего клуба. Активность пчел к концу зимовки. |
|
| Пчелиные заболевания | Пчелиные заболевания. Гнилец, назематоз, аскофероз, варротоз |
|
| Разработка бизнес-плана «Развитие пчеловодства в Тавдинском районе» |
||
| Бизнес-план | Составление и разработка бизнес-плана |
|
| Бизнес-план | Составление и разработка бизнес-плана |
|
| Бизнес-план | Защита бизнес-плана перед аудиторией |
|
